Vídeos: Açúcar, sal e gordura, inimigos?

Conceição Trucom *

Trata-se de uma série – muito boa, esclarecedora – de 5 vídeos do YouTube onde o Fernando Carvalho *, junto com uma excelente equipe multidisciplinar, fala destes inimigos da saúde humana.

Com tanta mídia, sabemos o que devemos fazer, mas devemos lembrar que escolhas sempre passam pela reflexão entre PERDAS E GANHOS. Isso porque, na busca rápida pelo PRAZER, sempre recorremos àqueles alimentos que são já reconhecidos inimigos.

Assim, a proposta deste encontro é aprender a trocar as nossas fontes de prazer e fazer coincidir o que falamos (sabemos) com o que sentimos (auto-estima).

Parte 1 – 11 minutos

Parte 2 – 11 minutos

Parte 3 – 14 minutos

Parte 4 – 6:30 minutos

Parte 5 e última – 8:30 minutos

(*) Fernando Carvalho, um dos milhares de diabéticos, vítima da indústria do “tudo leva açúcar”. Ele é autor do livro Açúcar, o perigo Doce – editora Alaúde. Tudo porque ele é um historiador, pesquisador, estudioso incansável, que tem a coragem, assim como William Dufty  teve (autor do fantástico e bombástico “Sugar Blues”) para seguir dando GRITOS DE ALERTA.

Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações, citada a autoria e a fonte www.docelimao.com.br