Concurso “Crianças BEM Nutridas”
Conceição Trucom*
Confira abaixo as 5 receitas vencedoras **
Segundo pesquisas realizadas pelo Ministério da Saúde, o padrão de alimentação das crianças brasileiras é desfavorável: a alimentação é introduzida precocemente; é monótona; o uso da mamadeira é muito frequente, mesmo entre as crianças amamentadas; os alimentos complementares não suprem as necessidades nutricionais (principalmente ferro e outros minerais) e, para as famílias de baixa renda (<2 salários), não suprem também as necessidades de vitamina A.
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Conceição Trucom14 de dezembro de 2010 
Contrariedade, essa inevitável frustração
Angela Tessicini *
Contrariedades fazem parte da vida. Nesses momentos, o desafio é procurar colocar o pé no chão e compreender o que realmente podemos mudar.
Sejamos francos: quem é que gosta de sair perdendo? Ninguém. O fato é que vez ou outra isso fatalmente acontece. O cargo que você tanto esperou e não veio, o relacionamento que terminou, a viagem que teve de ser desmarcada de última hora. A vida é feita de altos e baixos e, para viver em equilíbrio, é fundamental aprender a lidar com as frustrações.
Leia MaisConceição Trucom14 de dezembro de 2010 
Abóbora – propriedades
Por Samira Menezes e receitas Conceição Trucom*
Alimento comum de índios norte-americanos, a abóbora ganhou fama ao redor do mundo por seu sabor adocicado, por sua versatilidade e pelas propriedades medicinais
Leia MaisConceição Trucom14 de dezembro de 2010 
Criando pequenos Vegetarianos
Jaqueline B. Ramos *
Sou vegetariano convicto e acabei de ter um filho. O que fazer em relação à sua alimentação? Uma criança pode adotar uma dieta sem carne sem comprometer seu desenvolvimento? Meu filho sofrerá algum tipo de discriminação pelos amiguinhos pelo fato de ser vegetariano?
Noventa e nove por cento das preocupações de pais vegetarianos são sanadas com a boa notícia de que a dieta vegetariana é sim adequada para crianças. A afirmação de que a falta de carne compromete o crescimento é um mito, de acordo com a própria comunidade científica.
Leia MaisConceição Trucom13 de dezembro de 2010 
Avaliação nutricional: Vitamina B12 e Ácido Fólico
Eric Slywitch*
Ácido Fólico
É a vitamina B9. Importante em diversas reações químicas no organismo, atua, dentre outras funções, na formação das células vermelhas do sangue em conjunto com a vitamina B12. Sua principal fonte nutricional é o reino vegetal, especialmente frutas e verduras. É possível atingir suas necessidades nutricionais facilmente, assim como elevar seus níveis corporais (quando ela está deficiente), por meio da alimentação adequada.
Leia MaisConceição Trucom13 de dezembro de 2010 
Quem é o responsável?
Por Oliveira Fidelis Filho
A culpa é dos pais que não educam os filhos, do Estado que não investe devidamente na educação, dos alunos que não têm mais respeito, dos professores despreparados, das aulas "nada a ver"... Na eterna necessidade de transferir responsabilidade, toda a sociedade adoece. Dados recentes nos dão conta que dos 55 mil professores da rede de São Paulo, 16 mil (30%) foram afastados por motivos de saúde. Cresce concomitantemente o número de alunos com os mais variados distúrbios e disfunções, oriundos de famílias também fragmentadas e enfermas. Vivemos dominados pelo vício da transferência que a todos debilita.
Leia MaisConceição Trucom12 de dezembro de 2010