Antibióticos?
Conceição Trucom*
O fim da era dos antibióticos
Com esse título, o jornalista Sharon Begley publicou uma matéria na revista Newsweek em março de 1994. Nós vivemos a ilusão coletiva de que as modernas drogas da indústria farmacêutica e a "limpeza" dos alimentos que ingerimos, passando por diversos hábitos de vida igualmente estéreis, nos tornam protegidos dos "germes assassinos que nos rondam". E o que vem acontecendo? Micróbios multirresistentes estão surgindo em taxas alarmantes. Na atualidade, cada bactéria causadora de doença em humanos apresenta resistência a pelo menos um dos cem antibióticos de linha disponíveis. Em alguns casos, existem bactérias que resistem a 99 antibióticos e são sensíveis a apenas um. Se considerarmos um ambiente hospitalar, teremos aí as "bactérias superpoderosas", resistentes a qualquer tipo de antibiótico, e capazes de promover infecções fulminantes e fatais.
Leia Mais
Conceição Trucom6 de maio de 2009 
Combinação de Alimentos – Parte 2
Conceição Trucom *
As necessidades diárias
Os alimentos devem ser classificados de acordo com a sua composição e riqueza nutricional. Ao planejar seu cardápio diário, lembre-se de variar ao máximo, evitando repetir as hortaliças que utilizou no dia anterior.
Entretanto, o valor de um alimento não está somente na sua composição química, mas no seu grau de digestibilidade. Mesmo com alimentos naturais, com uma boa mastigação e lenta deglutição, não está completamente assegurado o êxito do processo digestivo, pois há alimentos que mau combinados com outros produzem atraso digestivo, perdas nutricionais, geração de gases e subprodutos tóxicos.
Leia MaisConceição Trucom5 de maio de 2009 
Vídeo – A saúde depende dos intestinos
Conceição Trucom *
Esta é uma parte do nosso organismo que resistimos muito em querer saber mais... O exame de colonoscopia, bastante incômodo de fazer, é fundamental para todos a partir dos 40 anos.
Saiba mais o que acontece quando descuidamos de nossos bons hábitos de alimentação e de viver!
Entenda, compreenda mais o que significa a prática DIÁRIA da Alimentação Desintoxicante, os sucos, a mineralização com o limão, o cuidado com todas as nossas peles via linhaça, o estar de BEM com a Natureza...
Leia MaisConceição Trucom5 de maio de 2009 
Flora Intestinal – como mantê-la forte e saudável?
Conceição Trucom *
O organismo humano é bom para enfrentar doenças, mas precisa dos mecanismos de defesa na linha de frente. As 3 principais linhas de defesa são: o sistema imunológico, o fígado e as colônias de bactérias benéficas que habitam nosso intestino.
Leia MaisConceição Trucom5 de maio de 2009 
Onde se concentra nosso lixo tóxico?
Conceição Trucom*
Caso você tenha curiosidade em saber, as fezes saudáveis contêm aproximadamente 70% de água. Até dois terços de seu peso seco consistem em bactérias do intestino. Depois, há a bile e, obviamente, as fibras - cobertas por uma camada de muco do revestimento do cólon. Há também algumas substâncias que são tóxicas. Entre elas, as produzidas por determinadas bactérias intestinais e moléculas dos alimentos que não puderam ser absorvidos na longa jornada pelo sistema digestivo.
Leia MaisConceição Trucom4 de maio de 2009 
Teste científico: as fibras regulam o trânsito intestinal?
Conceição Trucom*
Queríamos descobrir se uma alimentação rica em fibras poderia reduzir o tempo de trânsito do alimento pelo sistema digestivo. Será que as fibras realmente poderiam criar uma regularidade intestinal?
Saímos em busca de caminhoneiros cujo consumo de fibras fosse baixo, para saber se o acréscimo de fibras à sua alimentação melhoraria o trânsito intestinal. Nossos dois voluntários, Don e Wolfgang, adoravam carne vermelha, batata frita, biscoitos doces e pão branco, não deixando muito espaço para frutas e hortaliças frescas. Eles abandonaram sua alimentação normal, pobre em fibras, durante dez dias e passaram a comer farelo de aveia, pão integral, muitas frutas e hortaliças, em vez de fast-food, pão branco e bolo.
Leia MaisConceição Trucom4 de maio de 2009