Orgânicos podem prevenir doenças
Conceição Trucom*
O médico paranaense, Dr. Tsutomu Higashi explicou, durante palestra, a diferença que produtos orgânicos podem fazer na alimentação.
Pensando em quem busca uma melhor qualidade de vida a partir de uma alimentação mais saudável, o Dr. Tsutomu Higashi apresentou na última terça-feira, dia 20.06.07, a palestra: “Produção Orgânica como Alternativa”.
Leia Mais
Conceição Trucom24 de fevereiro de 2009 
O que é Alimentação Solar?
David Wolfe *
A Alimentação Solar é basicamente a Alimentação Crua. O sistema de Alimentação Solar desmistifica a Alimentação Crua. A Alimentação Solar requer que 80% ou mais das opções alimentares contenham um balanço de vegetais de folhas verdes, frutas doces e oleaginosas. Os outros 20% podem conter qualquer um dos 14 tipos de alimentos vegetais crus mencionados abaixo ou outros alimentos que você sinta serem apropriados neste estágio. A idéia por trás da Alimentação Solar é comer pelo menos 80% de alimentos vegetais crus e, em seguida, mover-se adiante a partir daí.
Leia MaisConceição Trucom24 de fevereiro de 2009 
Por que os alimentos orgânicos são mais saudáveis?
Conceição Trucom*
Segundo os resultados de pesquisa realizada em Chicago (Estados Unidos) e, publicada no "Journal of Applied Nutrition", existe uma acentuada diferença no conteúdo de alguns minerais essenciais do alimento orgânico, em relação aos convencionais: 63% a mais de cálcio; 73% a mais de ferro; 118% a mais de magnésio; 178% de molibdênio; 91% de fósforo; 125% de potássio; 60% de zinco e menos 29% de mercúrio.
Leia MaisConceição Trucom24 de fevereiro de 2009 
Mantenha-se ALERTA sobre Biotecnologia na Agricultura
Conceição Trucom *
Felizmente as aplicações da engenharia genética na agricultura encontraram muito mais resistência por parte do público em geral do que as aplicações na medicina. Vários motivos justificam essa resistência, que se transformou nos últimos anos num movimento político de escala mundial. Verdade absoluta: a maioria das pessoas tem uma relação muito íntima com o alimento e naturalmente se preocupa com a possibilidade de que seus alimentos tenham sido contaminados por produtos químicos ou sofrido manipulação genética.
Leia MaisConceição Trucom24 de fevereiro de 2009 
Por que desintoxicar-se com alimentos orgânicos?
Conceição Trucom*
Em 1936, há 70 anos atrás, o Senado Americano já afirmava que o solo das fazendas daquele país estava deficiente de minerais, acarretando carências na grande maioria da população americana. Em 1992, documento publicado por este mesmo Senado revelou que o solo agrícola americano apresentava um déficit de 85% de minerais essenciais contra uma média mundial também alarmante de 75%.
Leia MaisConceição Trucom24 de fevereiro de 2009 
Açúcar com sabedoria
Conceição Trucom *
O açúcar ou a sacarose (refinado, cristal, demerara, mascavo, melado ou caldo de cana), por ser um alimento energético, pertence à família dos carboidratos.
Leia MaisConceição Trucom24 de fevereiro de 2009