Não jogue fora o alho germinando
Os brotos contém antioxidantes saudáveis para o coração!
Por American Chemical Society * em 26.02.2014
Tradução especial para Doce Limão: Fernando Trucco**
O “alho germinado” - bulbos de alho com brotos verdes brilhantes emergindo das cabeças – com frequência é considerado como passado ou estragado, e geralmente acaba na lata do lixo.
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Conceição Trucom12 de abril de 2017 
É saudável comer frutas de estômago vazio?
Recebi email de uma assinante perguntando sobre a veracidade deste tema e lhe respondi que toda regra tem exceção: esta corrente não deve ser lida como um lixo eletrônico, porque contém muita informação realmente do BEM... É isso mesmo Kathya Lima: frutas são reservatórios perfeitos de energia solar, fibras e água coloidal, além da energia da frutose. Misturadas ao amido são péssimas. Misturadas com folhas verdes e oleaginosas (pouca e balanceada) são elixir da vida, porque modulam a glicemia. Grata por compartilhar.
Prometi que ia buscar o original e as fontes, me informar e breve colocaria esta pauta no site. Pois bem, encontrei esta matéria da Mariana Martins que contém partes do conteúdo da corrente, mas também tece comentários, inclusive no rodapé tem recomendações bem pertinentes da nutróloga Jessica Caiado. E no final desta matéria acrescentei o vídeo de um médico francês que se curou de câncer com uma dieta bem frugal e pautada em plantas... Vamos saber mais?
Leia MaisConceição Trucom15 de março de 2017 
Estudo mostra que indivíduos obesos descuidam a ingesta de água
Estudo analisa a relação entre a hidratação e o índice de massa corporal
University of Michigan Health System* - 12.07.16
Tradução exclusiva para o Doce Limão por Fernando Trucco**
Conceição Trucom6 de setembro de 2016 
Receita – Yakult de abacaxi com hortelã
Conceição Trucom *
Mais uma dica de preparo de leite fermentado - yakult - onde usei suco fresco de fruta e trigo sarraceno fermentado. Bem diferente do comum!
Leia MaisConceição Trucom19 de julho de 2016 
Vegetais: crus ou cozidos?
Karina Toledo - Agência FAPESP ** - 26.01.2016
O ato de cozinhar os vegetais leva necessariamente à redução do teor de compostos bioativos e da atividade antioxidante? Existe uma forma de preparo ideal, capaz de melhor preservar as propriedades funcionais desses alimentos?
Para responder a perguntas como essas, uma série de estudos vem sendo realizada com apoio da FAPESP no Instituto de Saúde e Sociedade (ISS) da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), sob a coordenação da professora Veridiana Vera de Rosso.
Leia MaisConceição Trucom12 de abril de 2016 
Oficininha de BROTOS & Sucos DETOX
Conceição Trucom *
Germinados e brotos de grãos e sementes são alimentos fundamentais da alimentação crua e viva. Aliás, são eles que fazem a diferença entre alimentação crua, que muitas vezes não causa saciedade, e a alimentação viva, que sacia e, mais que isso, podemos usá-los como reguladores do peso.
Uma vez que um grão ou semente (crus e saudáveis) são colocados na água, inicia-se o processo de liberação de todas as substâncias que irão sustentar/viabilizar a germinação e o desabrochar das informações genéticas de perpetuação daquele ser vegetal.
Leia MaisConceição Trucom20 de outubro de 2014