Por que deixar grãos e sementes de molho antes de consumi-los?
Por PAT FELDMAN*
Nota de Conceição Trucom: O texto abaixo é muito interessante e complementa muito bem nossos estudos durante o Curso online O Novo modelo da Digestão Humana. Vamos conferir?
Afinal, qual é a vantagem de se deixar grãos e sementes de molho previamente? Deixar os grão de molho não diminui seu valor nutritivo? Deixar grãos e sementes de molho não altera o seu sabor?
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Conceição Trucom8 de agosto de 2014 
Rejuvelac & Chucrutes de Repolho
Conceição Trucom*
Neste vídeo a Inês Braconnot do blog o Diário de uma Krud, incluso colaboradora do meu livro De Bem com a Natureza, fala sobre fermentados e ensina duas receitas : Rejuvelac e Chucrute.
Bem interessante! Porque além dela diferenciar rejuvelac de chucrute, ela ensina uma versão de chucrute BEM Krud...
Porque são muitas versões e cabe a cada um de nós sentir aquele jeitinho que mais nos propulsiona a experimentar fazer não é mesmo?
Leia MaisConceição Trucom4 de maio de 2014 
Sem fogão, com sabor
Conceição Trucom (*)
Carolina Bergier - Revista Vida Simples - Edição 129 - março 2013
Já imaginou comer pratos deliciosos feitos apenas com alimentos crus e germinados?
Pois essa é a proposta da alimentação viva. Prepare-se para se surpreender.
Nada de frigideira, forno, processados ou refinados.
Leia MaisConceição Trucom19 de agosto de 2013 
Combinação de Alimentos – Parte 3
Ros'Ellis Moraes *
Uma boa dica para entender a importância da combinação dos alimentos é observar o efeito que os alimentos produzem no nosso corpo, após as refeições. Se ficarmos com gases, azia, prisão de ventre, diarreia, inchaço ou náusea, é um sinal do organismo indicando que a nossa digestão está comprometida. É um alerta para prestarmos atenção ao que estamos comendo, se estamos excedendo a quantidade, e, principalmente, como estamos combinando esses alimentos.
Leia MaisConceição Trucom7 de agosto de 2013 
Vídeos: Anne-Sophie Bertrand
Anne-Sophie Bertrand *
Confira aqui o que esta bióloga francesa fala sobre Veganismo e Crudivorismo...
O ser humano, faz milênios, se alimenta de carnes e derivados animais. Mesmo tempo que leva tudo ao fogo... Mas todos os registros falam de comportamentos que não mudam: guerras, doenças, pedofilia, doenças mentais.
Cabe uma pergunta: Por que será?
Leia MaisConceição Trucom1 de agosto de 2013 