Cultura Orgânica

Partimos da cultura de alimentos e chegamos na CULTURA de um Estilo de Vida ORGÂNICO

Comecemos por entender que a cultura orgânica está baseada na preservação do solo, água, ar, fauna, flora e do ser humano. Portanto, vamos muito além do ser saudável  e do comer uma cenoura crocante e riquíssima em sais minerais.

As crianças são as mais vulneráveis da agricultura convencional baseada no uso abusivo dos agrotóxicos. Segundo um relatório do Environmental Working Group (Grupo de Trabalho Ambiental), quando uma criança completa um ano de idade, já recebeu a dose máxima de agrotóxicos que seria permitida para uma vida inteira (70 anos). Pior ainda para as crianças que vivem no entorno destas plantações.

Assim, a agricultura orgânica cumpre a tarefa de permitir qualidade de vida a todos e deixar para as gerações futuras um planeta reconstruído e livre de doenças.

 

Vídeo: O segredo dos pomares orgânicos

Conceição Trucom*

No meu livro De BEM com a Natureza, sobre Alimentação para crianças de TODAS as idades (editora Alaúde), reforço todo o tempo sobre o envolvimento da família e dos adultos com uma aproximação da natureza, da terra, das propriedades rurais no entorno de sua cidade, dos projetos que envolvem a ecosustentabilidade.  

Neste vídeo, apresentado originalmente no Globo Repórter, mostra como é possível viver ou investir (comprando e divulgando a produção destes produtores) num estilo de vida saudável. Nas palavras do Dr. Gabriel Cousens, no livro A cura do Diabetes pela alimentação viva (2010 - Alaúde): praticar 'A Cultura da Vida'.

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Foto de perfilConceição Trucom6 de agosto de 2011

Pepino – Conheça o quão precioso ele é

Dora Saunier* 

Quem disse que Pepino serve só para salada?

Antes porém um alerta: a cultura do pepino deve ser orgânica! A Anvisa informou recentemente (junho 2010): agrotóxicos com alto risco para a saúde são usados no Brasil principalmente no pepino, pimentão, cebola, cenoura, tomate e alface.

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Foto de perfilConceição Trucom5 de julho de 2011

Calúnia contra os alimentos crus

Dr. Alberto Gonzalez *

O que ocorre na Alemanha é uma campanha vergonhosa contra os alimentos naturais, orgânicos e vivos. Toda acusação que incrimina hortaliças, pepinos e os brotos de sementes germinadas é improcedente. Isto é um abuso de poder. Todos os que conhecem microbiologia sabem que as cepas letais de E. Coli e bactérias em geral crescem em matéria desvitalizada, como laticínios e carnes.

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Foto de perfilConceição Trucom21 de junho de 2011

Vídeo: Família vive quase sem energia na Califórnia

Conceição Trucom*

Um super exemplo de sustentabilidade. Dá gosto de assistir, inclusive com as crianças e adolescentes.

Podemos adiar nossa opção pela Cultura da Vida, mas reflita: este é o único caminho. Por ele, manifestamos o amor por nós mesmos, nossas famílias e amigos, nossas sementes e pela terra.

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Foto de perfilConceição Trucom16 de junho de 2011

E. Coli: Criando uma Super-Bactéria em laboratório

Conceição Trucom*

Amo minha formação técnica de química e cientista, basicamente por ter este poder de discernir e decodificar as informações que iludem ou não a gente. Ao acessar o texto a seguir, que é longo e técnico, mas em uma linguagem acessível a todos, não tive dúvidas: preciso compartilhar com a turma Doce Limão.

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Foto de perfilConceição Trucom15 de junho de 2011

Princípios de uma Agricultura Orgânica

Conceição Trucom*

Uma internauta me escreveu perguntando: o que são e quais são os SuperAlimentos?

Em princípio são alimentos com elevado poder nutracêutico (que nutrem e tratam da saúde), mas quais são varia muito de acordo com autor, interesses comerciais, avanços científicos etc.

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Foto de perfilConceição Trucom19 de fevereiro de 2011

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