Áudio – Hibiscus & Propriedades Terapêuticas
Conceição Trucom No episódio número 88 do podcast alimentação saudável, a nutricionista Andreia Torres entrevista a bióloga Lúcia Helena Arantes, …Leia Mais
Conceição Trucom20 de fevereiro de 2011 
Princípios de uma Agricultura Orgânica
Conceição Trucom*
Uma internauta me escreveu perguntando: o que são e quais são os SuperAlimentos?
Em princípio são alimentos com elevado poder nutracêutico (que nutrem e tratam da saúde), mas quais são varia muito de acordo com autor, interesses comerciais, avanços científicos etc.
Leia MaisConceição Trucom19 de fevereiro de 2011 
Smoothie de Caqui
Conceição Trucom *
Hummmmm, época de caqui...
Carioca que sou, quando cheguei em São Paulo (08.03.1978), recém formada, fiquei fascinada pelos caquis. Meu primeiro patrimônio: um cesto de vime para ir comprar minhas frutas na feira. E, como lembro daqueles caquis, meus companheiros desta aventura e chegada nesta cidade estranha, sem mar...
Conceição Trucom15 de fevereiro de 2011 
Receitas Manhã Maior – RedeTV
Conceição Trucom *
Fui convidada (27.01.2011) para estar no Manhã Maior falando um pouco dos conceitos e preparando algumas sugestões da Alimentação Crua e Viva.
Os conceitos todos podem degustar navegando por este site: o Doce Limão em Alimentação Desintoxicante, como também assistindo ao programa e seu vídeo.
Leia MaisConceição Trucom26 de janeiro de 2011 
Carpaccio de Manga com Chocomeixa
Conceição Trucom *
Eis que surge uma receita tri-saborosa, linda, colorida, aromática, suculenta, que só de imaginar já dá água na boca.
Em plena páscoa uma sugestão de consumo de cacau sem açúcar e outros aditivos nefastos dos chocolates 'comerciais' como corantes, aromatizantes e gordura hidrogenada. E melhor ainda: acompanhado de frutas frescas da estação.
Usamos a manga de exemplo, mas poderia ser um caqui maçã, uma pêra dura, uma yacon...
Leia MaisConceição Trucom20 de janeiro de 2011 
Flor dos Hibiscus
Conceição Trucom*
Nome científico: Hibiscus sabdariffa L. Popularmente chamada de vinagreira, caruru-azedo ou quiabo-roxo, é um arbusto semi-lenhoso, bianual ou perene, ereto ou ramificado conforme a condução. Trata-se de uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) e todas as suas partes podem ser usadas para consumo humano. Com origem controversa, África ou Ásia, pode chegar aos 3 metros de altura.
É cultivada comercialmente, devido às suas propriedades medicinais, mas também tem seus usos ornamental, têxtil e culinário.
Leia MaisConceição Trucom17 de janeiro de 2011