Concurso “Vida Doce sem Açúcar”
O Concurso Cultural ‘Vida doce sem açúcar’ foi um sucesso! De 10.06 a 10.07 lançamos o concurso sobre quem escrevesse …Leia Mais
Conceição Trucom11 de junho de 2010 
Regulamento do Concurso “Crianças BEM Nutridas”
Regulamento Concurso 'Crianças BEM Nutridas'
1. O concurso 'Crianças BEM Nutridas' divulgado pelo Boletim e Site Doce Limão possui caráter exclusivamente cultural, com a pretensão de disseminar receitas vegetarianas e saudáveis para todas as Crianças do Mundo, não havendo qualquer modalidade de pagamento por parte dos participantes, não sendo, portanto, necessária a aquisição de qualquer produto, bem ou serviço, de acordo com o artigo 3º, parágrafo II, da Lei nº. 5768/71 e com o artigo 30º do Decreto-Lei nº. 70.951/72.
Leia MaisConceição Trucom11 de junho de 2010 
Doce Glossário & Terapia do Riso
Conceição Trucom *
Xícara de açúcar – Quantidade de açúcar que, de acordo com o Merck Chemical Database, é suficiente para matar três ratazanas de 1 quilo cada. Mas que as donas de casa usam para fazer bolos e doces para seus filhos e maridos.
Leia MaisConceição Trucom15 de junho de 2009 
Excesso carboidratos potencializa depressão
Cristina Almeida
Superar a depressão não depende da boa vontade de quem dela sofre. Nesses casos, dizem os especialistas, é a própria vontade que precisa ser tratada.
Leia MaisConceição Trucom19 de maio de 2009 
Açúcar: efeitos sobre sociedade sacarose dependente
Conceição Trucom *
Trata-se da monografia da Dra. Daniela Benassi Carretta, para obter o título de especialista em saúde coletiva. Foi realizada em 2006 na Universidade de Brasília - Faculdade de Ciências da Saúde - Departamento de Odontologia.
Leia MaisConceição Trucom22 de abril de 2009 
A história macabra do açúcar
William Dufty *
É tentador averiguar a função exercida pelo açúcar no declínio do Império Árabe.
Após a ascensão do Islã, o açúcar veio a se tornar uma potente arma política. Os homens seriam capazes de vender suas próprias almas para tê-lo. O mesmo destino que destruiu os conquistadores árabes viria agora a atormentar seus adversários cristãos. Em sua marcha para arrancar os lugares santos das mãos do Sultão, os cruzados logo desenvolveram um gostinho todo especial pelo condimento dos sarracenos. Alguns desejavam simplesmente se lançar nas terras dos infiéis para receber suas doses de suco fermentado de cana e doces. Em breve os governantes europeus viriam a descobrir que seus embaixadores na corte do Egito estavam se corrompendo pelo hábito de comer açúcar, e sendo subornados com custosas especiarias e açúcar. Alguns tiveram que ser retirados.
Leia MaisConceição Trucom24 de fevereiro de 2009