Conto: O grão de trigo – Ana Primavesi
Ana Primavesi *
Um grãozinho de trigo caiu na terra, separado dos irmãos, sozinho, abandonado. Nenhum armazém protetor, nenhum de seus irmãos foliões, nenhuma segurança nem bem estar. Sozinho jazia na terra úmida, tremendo de medo. Um besouro grande e cascudo apareceu. Será que iria comê-lo?
O besouro sorriu: “Não como trigo, sou coprófago, como somente excrementos de animais”
“Que horror!”, apavorou-se o grão de trigo.
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Conceição Trucom28 de dezembro de 2013 
Glúten – Somos todos alérgicos
Conceição Trucom*
As pesquisas vêm confirmando que somos todos, em algum grau, alérgicos ao glúten. Ou seja, todos somos um pouco celíacos, sendo as crianças, por seu sistema digestivo estar em pleno desenvolvimento, as mais vulneráveis.
As alergias alimentares acometem mais crianças do que adultos
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e estudos sugerem que de 5 a 25% dos brasileiros
apresentam alguma alergia alimentar.
Receitas com Soja na TV Gazeta – IONE
Conceição Trucom *
Realizado em 01.02.2010
As receitas a seguir são sugestões de formas muito saudáveis de consumir a soja: integral, fermentada ou enriquecida com linhaça, ervas, sementes germinadas e óleos essenciais.
Leia MaisConceição Trucom30 de janeiro de 2010 
Estudos sobre a Soja: importante REFLETIR
Conceição Trucom *
A proposta desta gravação, vídeo e texto é responder aos questionamentos sobre:
Leia MaisConceição Trucom17 de dezembro de 2009 
A Soja na saúde humana I
Conceição Trucom *
Não existe aqui a pretensão de que a soja substitua integralmente outros alimentos ou que seja exclusiva na despensa. Mas é inegável que seu alto valor protéico e nutricional devem ser aproveitados no preparo com outros alimentos.
Leia MaisConceição Trucom24 de fevereiro de 2009 
A Soja na saúde humana II
O Câncer e a Soja Segundo o Instituto Nacional do Câncer dos EUA, um terço das mortes por câncer está …Leia Mais
Conceição Trucom24 de fevereiro de 2009