Aditivos alimentares & Temperos I – o Sal
Conceição Trucom *
Esta é uma série de textos sobre aditivos & temperos onde todos os responsáveis pela alimentação de crianças irão se surpreender. O primeiro é o: sais, sal marinho, sal refinado, sal light, cloreto de sódio.
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Conceição Trucom22 de junho de 2010 
Desgastando a Vida de Nossos Filhos
Dr. Joel Fuhrman *
Tristeza pela doença ou perda de uma criança... é o temor de cada pai ou mãe. Porém, como sociedade, criamos um meio ambiente onde, de acordo com a CDC (Centro de Controle de Doenças E.U.A), a geração atual NÃO sobreviverá à de seus pais!
Leia MaisConceição Trucom20 de maio de 2010 
Uma história que considero exemplar
Conceição Trucom *
Com frequência me perguntam: você é 100% vegetariana? É 100% crudívora? Sempre foi vegetariana? Sempre respondo: a jornada é pessoal e intransferível. As referências externas ajudam, mas o dia a dia é o que vale. E, às vezes parece que estamos distante, mas isso é uma ilusão.
Leia MaisConceição Trucom18 de maio de 2010 
Abaixo a Dieta!
Rita Loiola*
O que você come? Descubra a seguir o que se esconde por trás de dois dos alimentos mais consumidos no País.
Está na hora de uma revolução no seu prato. Vamos às facas e garfos, é hora de derrubar o antigo regime autoritário que o ensinou a encarar a comida como um cálculo maluco de calorias e horas gastas na academia. Com os recursos da ciência, surge um novo e mais feliz jeito de se relacionar com os alimentos.
Leia MaisConceição Trucom27 de abril de 2010 
Crianças gostam de frutas e verduras
Violeta Stoltenborg *
Final de semana passado fomos, Murilo, Clara e eu, tomar café da manhã em uma padaria/empório perto de casa. Um dos pedidos era uma porção de frutas variadas para os três e suco de laranja. Clara tem quase dois anos e adora frutas e comeu com gosto a porção que colocamos em seu prato. A nossa surpresa foi que muitos que estavam nas mesas ao lado ficaram atentamente olhando para ela comendo as frutas e tomando o suco com tanto gosto. Em uma das mesas havia um menino mais ou menos da mesma idade comendo um pão francês quente com um bom recheio de queijo e presunto e um copo de leite com chocolate. Quando saímos Murilo me perguntou se eu havia percebido como as pessoas olhavam espantadas para a Clara comendo. Eu disse "Pois é, reparei. Achei até que iam chamar o Conselho Tutelar ou algo assim. Imagina se ela estivesse comendo quiabo, que ela adora!" Murilo retrucou: "Aí seríamos presos! O que será que esses pais não fazem para essa coitada comer quiabo! Devem torturar a menina!"
Leia MaisConceição Trucom27 de abril de 2010 
Amamentação – ação mental de amar
Albermari Sobreira *
A partir do nascimento, o amamentar passa a ser a próxima etapa do desenvolvimento do Ser Humano, que antes era feto e agora passa a ser afeto. O bebê se desliga do cordão umbilical para se re-ligar ao seio materno.
Somente no seio materno, colocado na posição correta, que possibilita o amadurecimento da sua respiração e deglutição, o bebê terá condições de suprir todas as suas necessidades físicas, emocionais e mentais, estimular todos os seus sentidos e ganhar condições para o pleno desenvolvimento como Ser Humano.
Leia MaisConceição Trucom28 de março de 2010