Leite é saudável? Parte 1
Do site NOTMILK
Tradução Beatriz Medina - Pitacos Conceição Trucom*
Sim, o leite é o "alimento perfeito" da mãe natureza... para um bezerro, que nasce com 35 kg, de uma mãe com 200 kg, até que seja desmamado!
Tudo o que você sabe sobre leite de vaca e laticínios é, provavelmente, parte de condicionamentos culturais e MITO da indústria leiteira. O leite da vaquinha do quintal também faz mal, porém os leite comercializado e longa vida FAZ MUITO MAIS.
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Conceição Trucom17 de junho de 2009 
Reflexões de um pai vegetariano
Daniel Francisco de Assis *
Porque uma criança é capaz de comer uma fruta? Mas não poderia comer um animal...
Quando decidi ser pai, nunca imaginei que iria descobrir os mistérios da antropologia humana...
Quando vi minha filha comendo uma nectarina, sem qualquer ajuda, aos 8 meses, entendi porque somos vegetarianos.
Leia MaisConceição Trucom17 de junho de 2009 
Olívia é crudívora desde que nasceu
Daniel Francisco de Assis - pai da Olívia
Faz mais de 7 anos que minha alimentação mudou muito e uma das coisas que mais modificou foi a combinação de alimentos, hoje já bem difundida pelas principais escolas de alimentação crua e viva no Brasil.
A combinação de alimentos visa melhorar a absorção dos nutrientes através de um correto balanço entre alimentos ácidos, neutros e básicos. Mas como o crudivorismo é super restritivo em relação à alimentação tradicional, isto pode ser bom por um lado e complicante por outro.
Leia MaisConceição Trucom21 de maio de 2009 
Vídeo – Comer pode ser divertido
Penso que o lúdico faz parte do crescimento e desenvolvimento humano. A nossa criança interna adora referências, brincadeira e aprender cantando, dançando, fazendo arte!
Leia MaisConceição Trucom20 de maio de 2009 
Como fazer as crianças provarem novos alimentos?
Jill Fullerton-Smith *
As preferências alimentares são uma questão de gosto!
A hora das refeições pode ser um campo de batalha para os pais. Mesmo que você tenha instruído seus filhos quanto aos efeitos de uma alimentação saudável ao longo da vida, em muitos casos as papilas gustativas, a pressão dos colegas ou simplesmente a preferência pessoal acabam vencendo a batalha.
Leia MaisConceição Trucom20 de maio de 2009 
O tamanho das porções: quando parar?
Jill Fullertin-Smith *
Algumas crianças simplesmente não sabem a hora de parar. A afirmação pode ser mais verdadeira do que você imagina, pelo menos no que diz respeito aos alimentos.
Entretanto, não podemos dizer o mesmo dos bebês, que parecem ter uma noção interna de "controle das porções": eles sabem quando estão satisfeitos. Porém, com o crescimento, muitos parecem perder essa capacidade. No mundo moderno, onde temos acesso praticamente ilimitado a alimentos doces e gordurosos, o resultado é uma epidemia de obesidade infantil.
Leia MaisConceição Trucom20 de maio de 2009