Cientistas de Harvard suplicam que paremos consumo do leite
David Ludwig, médico e doutor especializado em nutrição, publicou diversos artigos acadêmicos focados nos efeitos nocivos de bebidas adoçadas e leite. Segundo sua última publicação – em Setembro de 2013 – o consumo excessivo de açúcar é diretamente ligado à obesidade, DIABETES, dores inflamatórias, entre outras. Vários órgãos de saúde tem se pronunciado contra o consumo de bebidas adoçadas, inclusive nos EUA, como o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos e a Academia Estadunidense de Pediatria.Leia Mais
Conceição Trucom4 de janeiro de 2016 
Conversa sobre educação e saúde: as crianças e nós
Um bate-papo com uma turma de peso, um verdadeiro momento especial, para falarmos sobre nossas impressões sobre educação e saúde plena das nossas crianças, nossas Sementes do Amanhã.
Somos a Timi e o Léo Caputti, Oberom OM, dr. Alberto Gonzalez e eu, Conceição Trucom.
São quase 60 minutos, mas IMPLORO E SUGIRO: assista até o fim!
Leia MaisConceição Trucom22 de outubro de 2015 
Nutrição deficiente durante a gravidez leva a filhos obesos
Novas pistas sobre por que a nutrição deficiente durante a gravidez leva à filhos obesos mais tarde na vida
Fonte : Federação das Sociedades Americanas para Biologia Experimental (FASEB) - em 31 março 2015
Os bebês que recebem nutrição deficiente no útero tendem a ser mais pequenos ao nascer, fato que tem sido associado com a obesidade e o desenvolvimento de outros problemas de saúde mais tarde na vida enquanto ainda criança, adolescente ou adulto.
Novas pesquisas têm confirmado outras conseqüências relacionadas com a desnutrição durante a gravidez. Um estudo recente examina como a nutrição fetal deficiente afeta a expressão de proteínas no tecido adiposo de ratos adultos, revelando as principais diferenças entre machos e fêmeas.
Leia MaisConceição Trucom20 de setembro de 2015 
Os prebióticos na regulação do apetite das crianças
Federação das Sociedades Americanas para Biologia Experimental (FASEB)
Publicado em 28 de março de 2015
Resumo:
A verdadeira epidemia de obesidade que afeta às crianças tem causado alarme nos Estados Unidos e no Canadá. A ingesta de fontes de energia saudável neste grupo etário é uma preocupação de saúde pública, dos pais e profissionais da saúde.
Leia MaisConceição Trucom1 de julho de 2015 
O consumo diário de iogurte não melhora a saúde
Fonte: Plataforma SINC (*)
Tradução: Fernando Trucco (**)
As recomendações dietéticas indicam o consumo de produtos lácteos como parte de uma dieta saudável. No entanto, após a realização de um estudo espanhol, envolvendo mais de 4.000 pessoas, em que foi analisada a relação entre a ingestão habitual de iogurte com a saúde e a qualidade de vida, foi verificado que não há qualquer relação na melhora dos parâmetros físicos e mentais estudados.
Leia MaisConceição Trucom29 de abril de 2015 
A Ciência do Início da Vida
Conceição Trucom16 de janeiro de 2015