PANC na Fonte

PANC na Fonte – Vegetais crus ou cozidos?

Conceição Trucom *

Este é o segundo episódio da série PANC na FONTE, que nos remete à possibilidade de bebermos destes conhecimentos diretamente das nossas fontes mais perfeitas: os raizeiros, mateiros, parteiras, caciques, pajés, produtores éticos, anciões da terra!

Depois de muitos episódios todos eles vão virar um filme para compartilharmos nas escolas da Vida Mundo Afora.

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Foto de perfilConceição Trucom5 de outubro de 2018

PANC na Fonte – Mostarda, guandu e flor-de-mel

Conceição Trucom *

Este é o terceiro episódio da série de vídeos PANC na FONTE que nos remete à possibilidade de bebermos destes conhecimentos diretamente das nossas fontes mais perfeitas: os raizeiros, mateiros, parteiras, caciques, pajés, produtores éticos, anciões da terra!

Depois de muitos episódios todos eles vão virar um filme para compartilharmos nas escolas da Vida Mundo Afora.

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Foto de perfilConceição Trucom5 de outubro de 2018

Picão Branco: linda flor, delicada e poderosa PANC

Conceição Trucom*

Estas ervas ditas daninhas enganam muita e muito a gente sabe? Picão branco é uma das plantas mais arrancadas pelos jardineiros e cuidadores de plantios comerciais. Como pode? Suas flores são tão delicadas, tão lindas, me lembram as flores da camomila, botões de ouro ou marcela do campo!

Esta planta me encanta: ela ama locais espaçosos e silenciosos e bem iluminados... Tudo que uma leonina mais AMA!

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Foto de perfilConceição Trucom7 de dezembro de 2015

Caruru ou Bredo – a mais PANC das PANC

Conceição Trucom *

Plantinha danada de resistente e 'fogosa', invasora TOTAL, presente em quase todas as regiões do Brasil, o caruru é uma planta silvestre e comestível de grande valor nutritivo.

Conhecido popularmente como bredo, é planta de uso comum na região nordeste e na Bahia é usada para diversas receitas e, inclusive, um dos pratos típicos do estado recebe o nome Caruru. Rico em ferro, potássio, cálcio e vitaminas A, B1, B2 e C, todas as suas partes podem ser consumidas.

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Foto de perfilConceição Trucom7 de dezembro de 2015

Vídeo – nutricionista funcional sugere consumo de PANC como SuperAlimento

Conceição Trucom & Valéria Paschoal ** da VP Consultoria

Este vídeo pertence a uma trilogia de entrevistas realizadas durante o XI Congresso Internacional de Nutrição Funcional. A entrevistada Valéria Paschoal é uma das responsáveis pela gestão da VC Consultoria e apresentou em sua palestra estudos e a sugestão do consumo de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) como SuperAlimentos...

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Foto de perfilConceição Trucom1 de outubro de 2015

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