Germinados

Conceição Trucom

O ‘narizinho’ das sementes germinadas não param de crescer, mas para o seu consumo nos preparos da Alimentação Crua e Viva tem o momento CERTO. Passado este ponto elas perdem parte da força vital para enraizarem e virarem brotos.

Sendo assim, o ideal, embora varie um pouco de variedade de semente para semente, é consumir máximo 24 horas após aparição do gérmen ou ‘narizinho’. A Ana Branco informa: até que o gérmen fique do tamanho da semente. Depois que ultrapassa o tamanho da semente o certo mesmo é eliminar, levar para a composteira ou lixo orgânico.

Para saber mais leia os textos deste boletim: Dezembro 2007 – Alimentação Crua – Conheça e pratique!

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