Conceição Trucom
Acordei criativa. Cheguei na cozinha e: vou fazer um suco fresco, saboroso, beeeeem desintoxicante e diferente.
Eureka! Não é que ficou super gostoso!?
Rejuvelac de Linhaça
Ingredientes: numa jarra de vidro acrescente 1 copo de água filtrada para cada 1 colher (sopa) de semente de linhaça.
Preparo: deixe por 24 horas a semente de linhaça hidratando. Coe. O filtrado é o rejuvelac de linhaça que pode ser consumido puro (idealmente em jejum) ou no preparo de sucos e vitaminas desintoxicantes. As sementes podem ser adicionadas nos sucos e vitaminas, no preparo de sobremesas, geleias de frutas secas e docinhos sem açúcar.
Uma variação: coloque na jarra, antes de iniciar as 24 horas de fermentação, pedaços ou cascas de abacaxi (ou maçã). Seu rejuvelac ficará muito saboroso: frutal.
Leite de coco e Linhaça
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de polpa de coco verde (ideal com 0,5 cm de espessura) – 1 xícara (chá) da água do coco verde – 1 colher (sopa) de linhaça germinada – suco fresco de 1/2 limão.
Preparo: bata tudo no liquidificador até ficar bem cremoso. Acrescente gelo se desejar. Sirva imediatamente.
Um néctar dos deuses…
2 respostas em "Leite de coco e Rejuvelac de Linhaça"
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Olá Conceição! Antes de mais dizer que estou muito grata de a ter encontrado. Tenho uma dúvida: tenho tomado esse rejuvelac de linhaça, fermentado por 24h. Processo tudo, sementes + a água enriquecida. Adiciono sumo de um limão, umas pedrinhas de flor de sal e um toque de mel. Bem, fica delicioso. E isso dá uns 400ml. Tomo em jejum, há uns 4 dias para cá. E sinto-me muito. bem. Saciada, grata, desperta. A minha dúvida tem a ver com o facto de não coar as fibras da linhaça. Adoro sentir aquela consistência… E sinto que é mais nutritivo. A Conceição pensa que haverá algum problema em tomar deste modo, por inteiro, sem coar? Não tenho qualquer problema de saúde e os meus intestinos são pontuais.
Aproveito e tiro mais uma dúvida: a minha avó pelo contrário é bastante obstipada. Tem dificuldades em evacuar, tem de fazer muita força… Pensei que esse rejuvelac poderia ser benéfico. O que me diz? Pensa que posso-lhe dar sem coar? O meu raciocínio é de que as fibras irão ajudar. Ou será que vão prender ainda mais? Dúvidas existenciais 🙂
Grata pela sua atenção,
Luz e amor
Olá Judite, não vejo problemas para vc ou sua avó.
Sucesso!