Consumo de açúcar deve ser regulado
Agência Fapesp*
Doenças infecciosas foram ultrapassadas, pela primeira vez na história, por doenças não infecciosas. De acordo com as Nações Unidas, doenças crônicas não transmissíveis como câncer, diabetes e problemas no coração são responsáveis por cerca de 35 milhões de mortes ao ano.
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Conceição Trucom18 de abril de 2012 
Alimentos refinados e nossas crianças
Ralph Bircher *
Trata-se de experiências realizadas pelo Dr. A. Katase, diretor do Instituto de Patologia da Faculdade de Medicina de Osaka e publicadas em 1934 com o nome de "Influência da alimentação sobre o organismo".
Leia MaisConceição Trucom23 de outubro de 2011 
A experiência do Dr. Sandler
Hildegard B. Richter *
Em 1948, o Dr. Benjamin Sandler, um médico do Oteen Veterans Hospital, perto de Asheville, Carolina do Norte, EUA, propôs um plano para evitar a poliomielite, utilizando como base a alimentação ao invés das vacinas.
Leia MaisConceição Trucom13 de setembro de 2011 
Vídeos: Teor de açúcar e gordura nos alimentos
Andréia Moura *
Trata-se de 2 vídeos que informam sobre as quantidades impressionantes de açúcar e gordura que contém os alimentos industrializados, que infelizmente, são consumidos com frequência, no dia-a-dia de muitas das nossas crianças.
Leia MaisConceição Trucom21 de junho de 2011 
Vídeos: Açúcar, o Perigo Doce
Fernando Carvalho *
Assista a esta entrevista, dividida em 3 vídeos, onde Fernando Carvalho apresenta todas as bases do que considera uma vilania, quando compramos 'um veneno travestido de alimento', para nossos filhos e todas as pessoas que amamos, entre elas, nós mesmos...
Leia MaisConceição Trucom21 de junho de 2011 
Vídeos: Açúcar, sal e gordura, inimigos?
Conceição Trucom *
Trata-se de uma série - muito boa, esclarecedora - de 5 vídeos do YouTube onde o Fernando Carvalho *, junto com uma excelente equipe multidisciplinar, fala destes inimigos da saúde humana.
Com tanta mídia, sabemos o que devemos fazer, mas devemos lembrar que escolhas sempre passam pela reflexão entre PERDAS E GANHOS. Isso porque, na busca rápida pelo PRAZER, sempre recorremos àqueles alimentos que são já reconhecidos inimigos.
Leia MaisConceição Trucom21 de junho de 2011