Vídeo – Salada Maionese de Flores
Por Conceição Trucom *
Receita ideal para preparar em qualquer ocasião mais festiva!!!
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Conceição Trucom6 de fevereiro de 2010 
Vídeo – Salada Maionese de Flores
Conceição Trucom *
A receita desta maionese será muito útil porque poderá virar montão de coisas como molho de macarronadas, recheio de lasanhas, aglutinar risotos OU cruquetes, almôndegas e hamburguinhos vivos... e por aí vamos.
Agora, a salada do vídeo é com flores, mas podemos pensar em leguminosas germinadas e cruzidas no vapor por 1-2 minutos, amornados de legumes, enfim é para ir longe mesmo.
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A Castanha de Caju
Conceição Trucom *
O caju (do tupi-guarani acayu ou aca-iu, que significa ano, uma vez que os indígenas contavam a idade a cada safra) é muitas vezes tido como o fruto do cajueiro (Anacardium occidentale) quando, na verdade, trata-se de um pseudofruto (pseudo significa falso). O que entendemos como caju na verdade são duas partes:
- a fruta propriamente dita, que é a castanha de caju;
- o pedúnculo floral, geralmente reconhecido como o fruto, o caju.
Conceição Trucom21 de abril de 2009