crianças

• Alimentação

Pais declaram guerra aos aditivos

Conceição Trucom*

As principais características do Transtorno do Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH) na infância são a desatenção, a hiperatividade e a impulsividade. Além destas características básicas do transtorno, em mais de 50% dos casos, as crianças apresentam transtornos do aprendizado, do humor e de ansiedade.

Em pesquisa recente feita pela Universidade de Southampton, na Inglaterra, e publicada na revista científica Lancet, concluiu que corantes à base de benzoato e conservantes encontrados em alimentos infantis e refrigerantes podem estar relacionados à hiperatividade e distúrbios de concentração em crianças.

Conceição Trucom10 de julho de 2010

• Alimentação

Vida moderna à moda antiga

Mônica de Oliveira Costa *

Cada vez mais nos afastamos da natureza. As crianças de hoje pensam que o leite sai da vaca em caixinhas. As hortas nos quintais se extinguiram. Colher uma fruta no pé é privilégio de poucos.

Entendo que a vida moderna nos afastou da natureza, mas nem por isso devemos nos prender ao consumo de alimentos industrializados. A ida ao supermercado deve ser feita de modo consciente.

O tempo se tornou um bem precioso. Os alimentos industrializados passaram a ser muito consumidos porque facilitam a vida das famílias nas grandes cidades. Porém, desejo ressaltar que a maioria das frutas já vem pronta para o consumo, após a correta higienização. Elas são excelentes opções para os lanches nos intervalos das refeições principais.

Conceição Trucom22 de junho de 2010

• Alimentação

Uma história que considero exemplar

Conceição Trucom *

Com frequência me perguntam: você é 100% vegetariana? É 100% crudívora? Sempre foi vegetariana? Sempre respondo: a jornada é pessoal e intransferível. As referências externas ajudam, mas o dia a dia é o que vale. E, às vezes parece que estamos distante, mas isso é uma ilusão. 

Conceição Trucom18 de maio de 2010

• Alimentação

Crianças Vegetarianas – Parte 2

Beatriz Medina *

Bom, a criança vem crescendo e já não pode mais ser chamada de bebê. Pega comida no prato da mãe, sai com a titia, com a vovó, já-já vai para a creche, a escolinha, a casa dos amiguinhos. E aí? Como mantê-la vegetariana num mundo de creófagos?

Conceição Trucom19 de março de 2010

• Alimentação

Aditivos Alimentares & Distúrbios de comportamento

Mônica de Oliveira Costa *

O maior problema com a criançada é que os sistemas digestório e urinário ainda não estão totalmente preparados para processar uma alimentação que contém aditivos. Na saúde infantil, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação e a Organização Mundial de Saúde recomendam que não sejam utilizados aditivos em produtos alimentares destinados a crianças menores de um ano.

Conceição Trucom19 de março de 2010

• Alimentação

Crianças Vegetarianas – Parte 1

Beatriz Medina *

Propuseram-me este tema. A princípio resisti. Mãe de cinco, três moças e dois rapazes, entre 15 e 30 anos, todos criados com dieta vegetariana naturista, encontro-me hoje numa estranha situação em que sou considerada a vilã da novela pelas três meninas (que optaram por uma alimentação comum) e como a melhor mãe do mundo pelos dois garotos (que, depois da rebeldia adolescente, voltaram a deixar de lado a carne e os excessos industrializados).

Conceição Trucom21 de fevereiro de 2010