O saudável come CRU
Sarah Merson *
Dieta surgida nos EUA que veta alimento cozido cresce agora no Reino Unido. Para especialistas, benefício é limitado, mas seus adeptos crêem que organismo humano seja programado para preferir comida crua.
Leia Mais Conceição Trucom10 de março de 2010Sistemas Alimentares
Conceição Trucom*
Comer é realmente um prazer, mas devemos observar se este prazer é somente enquanto sentimos o gosto do alimento ou se este continua durante e após a digestão Nesse ponto, encontramos a diferença entre comer e alimentar-se, pois quando feito de forma alinhada com as necessidades de construção da energia e harmonia metabólica, temos como consequência a saúde em todos os níveis existenciais: física, emocional, mental e espiritual.
Leia Mais Conceição Trucom2 de julho de 2009Olívia é crudívora desde que nasceu
Daniel Francisco de Assis - pai da Olívia
Faz mais de 7 anos que minha alimentação mudou muito e uma das coisas que mais modificou foi a combinação de alimentos, hoje já bem difundida pelas principais escolas de alimentação crua e viva no Brasil.
A combinação de alimentos visa melhorar a absorção dos nutrientes através de um correto balanço entre alimentos ácidos, neutros e básicos. Mas como o crudivorismo é super restritivo em relação à alimentação tradicional, isto pode ser bom por um lado e complicante por outro.
Leia Mais Conceição Trucom21 de maio de 2009O que é Alimentação Solar?
David Wolfe *
A Alimentação Solar é basicamente a Alimentação Crua. O sistema de Alimentação Solar desmistifica a Alimentação Crua. A Alimentação Solar requer que 80% ou mais das opções alimentares contenham um balanço de vegetais de folhas verdes, frutas doces e oleaginosas. Os outros 20% podem conter qualquer um dos 14 tipos de alimentos vegetais crus mencionados abaixo ou outros alimentos que você sinta serem apropriados neste estágio. A idéia por trás da Alimentação Solar é comer pelo menos 80% de alimentos vegetais crus e, em seguida, mover-se adiante a partir daí.
Leia Mais Conceição Trucom24 de fevereiro de 2009A boa digestão depende das Enzimas
Conceição Trucom*
"O excesso de gordura corporal, ou seja, a obesidade é sintoma claro de má digestão. Deseja emagrecer? Então foque na boa digestão" - Conceição Trucom
"Quando faltam enzimas digestivas o organismo se estressa duplamente: se torna ácido para dar conta da digestão e retira prótons de células que estavam em harmonia metabólica. Nessas condições o corpo fica preso na dimensão da sobrevivência até que se torne alcalino" - Conceição Trucom
Leia Mais Conceição Trucom27 de janeiro de 2009