Alimentos refinados e nossas crianças
Ralph Bircher *
Trata-se de experiências realizadas pelo Dr. A. Katase, diretor do Instituto de Patologia da Faculdade de Medicina de Osaka e publicadas em 1934 com o nome de "Influência da alimentação sobre o organismo".
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Conceição Trucom23 de outubro de 2011 
Arquivo secreto da ciência alimentar
Dr. Ralph Bircher *
Para festejar o centenário da Academia de Medicina de Nova Iorque houve uma reunião com médicos famosos para debater o seguinte tema: "Como enfrentar a desgraça provocada no mundo por políticos e cientistas". O professor John A. Ryle, da Universidade de Oxford, explicou: "Durante 30 anos da minha vida tenho observado como as doenças são estudadas com uma minúcia cada vez maior e microscópios cada vez mais potentes, sem que isso faça sentido. Já é tempo de passar do microscópio para o telescópio e enxergar os homens como um todo e como parte da família e de grupos sociais maiores; de ver a relação estreita de saúde e doença com as condições de vida e trabalho no meio em que vivem.
Leia MaisConceição Trucom22 de outubro de 2011