Como fazer as crianças provarem novos alimentos?
Jill Fullerton-Smith *
As preferências alimentares são uma questão de gosto!
A hora das refeições pode ser um campo de batalha para os pais. Mesmo que você tenha instruído seus filhos quanto aos efeitos de uma alimentação saudável ao longo da vida, em muitos casos as papilas gustativas, a pressão dos colegas ou simplesmente a preferência pessoal acabam vencendo a batalha.
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Conceição Trucom20 de maio de 2009 
O tamanho das porções: quando parar?
Jill Fullertin-Smith *
Algumas crianças simplesmente não sabem a hora de parar. A afirmação pode ser mais verdadeira do que você imagina, pelo menos no que diz respeito aos alimentos.
Entretanto, não podemos dizer o mesmo dos bebês, que parecem ter uma noção interna de "controle das porções": eles sabem quando estão satisfeitos. Porém, com o crescimento, muitos parecem perder essa capacidade. No mundo moderno, onde temos acesso praticamente ilimitado a alimentos doces e gordurosos, o resultado é uma epidemia de obesidade infantil.
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