Linhaça e Prevenção de Doenças Cardiovasculares
A doença cardiovascular (DCV) inclui todas as doenças do coração e dos vasos sanguíneos como a doença arterial coronariana (DAC) e o acidente vascular cerebral (AVC).
DCVs e arteriosclerose
A DCV, como resultado da aterosclerose, é uma doença inflamatória que pode começar na infância. Na medida em que se desenvolve a aterosclerose o colesterol e outros lipídeos do sangue se acumulam nas paredes dos vasos sanguíneos. Este processo é regulado por lipoproteínas de baixa densidade ou LDL, eicosanóides, citocinas e outros componentes do sangue.
Leia Mais Conceição Trucom7 de março de 2010Vídeo – Leite e Vitamina de Linhaça
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Enquanto a semente de girassol tem sincronicidade com a energia solar (primavera e verão), a semente de linhaça tem sincronicidade com a energia da Lua (outono e inverno). E, outono-inverno são estações quando nossas peles mais sofrem o risco de ressecamento e descamação.
Natural, porque até as folhas caem, se renovam nesta época. Com nossas peles acontece o mesmo...
Leia Mais Conceição Trucom6 de fevereiro de 2010Linhaça – receitas da cosmética natural
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Óleo caseiro
Este óleo pode ser ingerido puro, com o objetivo de tratamento terapêutico (ver Tabela), no preparo de alimentos (temperar legumes e saladas, preparar maioneses, etc.), e também para o preparo de receitas cosméticas e terapêuticas, como óleos de massagem, cremes, pomadas etc.
Leia Mais Conceição Trucom6 de janeiro de 2010Leites de Linhaça
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Com sua textura cremosa, sabor levemente doce e adstringente, o leite e vitaminas preparadas a partir da semente de linhaça, será muito saboroso, nutritivo e curador.
Leia Mais Conceição Trucom3 de dezembro de 2009Linhaça – saiba comprar e consumir
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Depois que foi matéria no Globo Repórter, ficou em alta consumir linhaça.
E, este é um grande problema (pior que desafio) para administrar pois, a mídia e comercialização selvagem se aproveitam da desinformação para anunciar promessas e criar dependências da industrialização, justo um alimento que somente in natura é barato e tem real poder nutricional e terapêutico.
Leia Mais Conceição Trucom3 de dezembro de 2009Cookie de Linhaça
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Receita Alimentação Crua e Viva
Bonitos e saborosos, são ideais para todas as idades. Indicados para consumir em lanches, merendeiras e para aguardar a próxima refeição. Rico em nutrientes e fibras, reduz a compulsão alimentar, trata a diabetes e a prisão de ventre.
Leia Mais Conceição Trucom12 de novembro de 2009