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Técnicas da ‘Cruzinha’ III – Marinar Alimentos

Conceição Trucom *

Marinar significa deixar o alimento, que pode ser carne ou legume, absorvendo o tempero por um tempo, variando de 15 minutos até algumas horas, antes do seu cozimento.

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Foto de perfilConceição Trucom7 de julho de 2010

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