O tamanho das porções: quando parar?
Jill Fullertin-Smith *
Algumas crianças simplesmente não sabem a hora de parar. A afirmação pode ser mais verdadeira do que você imagina, pelo menos no que diz respeito aos alimentos.
Entretanto, não podemos dizer o mesmo dos bebês, que parecem ter uma noção interna de "controle das porções": eles sabem quando estão satisfeitos. Porém, com o crescimento, muitos parecem perder essa capacidade. No mundo moderno, onde temos acesso praticamente ilimitado a alimentos doces e gordurosos, o resultado é uma epidemia de obesidade infantil.
Leia Mais Conceição Trucom20 de maio de 2009Obesidade Infantil
Conceição Trucom *
Segundo a Sociedade de Pediatria de São Paulo, a obesidade já atinge 10% das crianças e 20% dos adolescentes brasileiros. Ela está presente em todas as classes sociais e já se tornou um problema de saúde pública.
Leia Mais Conceição Trucom31 de março de 2009