Algas Gracilária: Risoto de Limão e Panacota de Coco
Conceição Trucom *
Estou bem envolvida com o desenvolvimento de receitas deliciosas com as algas gracilárias, ricas em agar-agar e abundantes na costa do Ceará e Rio Grande do Norte. E também com as maricultoras, coletivos feministas que evitam a extração predatória destas algas, ao contrário, plantando e colhendo-as num ritmo que respeita a natureza, o banco de pedras, o eco-sistema, a sustentabilidade.
As receitas da vez são um RISOTO de Limão, um prato que pode ser muito bem praticado diariamente ou em datas especiais, e uma sobremesa bem charmosa, a Panacota de Coco. Vamos lá?
Leia Mais Conceição Trucom7 de outubro de 2018Boletim Doce Saúde – Rádio Jundiaí 730 AM
Conceição Trucom *
Iniciamos uma parceria com a Lúh Bueno em seu programa Quinto Elemento na Rádio Cidade Jundiaí 730 AM que acontece todas as quintas das 21:30 às 23 horas.
Minha participação semanal é com o Boletim Doce Saúde cujo conteúdo é uma proposta para um 'Faça as pazes com você', ouvinte de todas as idades, raça, cor e gênero...
Leia Mais Conceição Trucom6 de abril de 2012Boletim Doce Saúde – Sinergia Ansiedade & Insônia
Conceição Trucom *
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Leia Mais Conceição Trucom6 de abril de 2012Smoothie de Caqui
Conceição Trucom *
Hummmmm, época de caqui...
Carioca que sou, quando cheguei em São Paulo (08.03.1978), recém formada, fiquei fascinada pelos caquis. Meu primeiro patrimônio: um cesto de vime para ir comprar minhas frutas na feira. E, como lembro daqueles caquis, meus companheiros desta aventura e chegada nesta cidade estranha, sem mar...
Aromaterapia – Óleo Antiestresse e Ansiedade
Conceição Trucom *
Importante:
1) Esta receita é indicada somente para Uso Externo.
2) Todos os óleos essenciais desta receita devem ser puros e resultantes da extração de diferentes partes das plantas. Não use essências, pois apesar delas apresentarem aroma semelhante ao dos óleos essenciais, elas são produtos sintéticos, portanto, sem propriedades terapêuticas.
Leia Mais Conceição Trucom9 de março de 2009