soja

A falácia do Mito das boas práticas agrícolas

O discurso da soja transgênica

Claudio Lowy *

Parte 4: Agroquímicos

Falácia: Fraude, engano ou tentativa de prejudicar a outros. 

Mito: Fábula, ficção alegórica, especialmente em matéria religiosa. Os mitos são parte do sistema de crenças de uma cultura ou comunidade, que os considera histórias verdadeiras.

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Foto de perfilConceição Trucom31 de agosto de 2011

Receitas com Soja na TV Gazeta – IONE

Conceição Trucom *
Realizado em 01.02.2010

As receitas a seguir são sugestões de formas muito saudáveis de consumir a soja: integral, fermentada ou enriquecida com linhaça, ervas, sementes germinadas e óleos essenciais.

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Foto de perfilConceição Trucom30 de janeiro de 2010

Estudos sobre a Soja: importante REFLETIR

Conceição Trucom *

A proposta desta gravação, vídeo e texto é responder aos questionamentos sobre:

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Foto de perfilConceição Trucom17 de dezembro de 2009

A Soja na saúde humana IV

Conceição Trucom *

Diabetes - Hipoglicemia - Colesterol

Pretendo aqui finalizar esta série de textos sobre a influência da Soja na saúde humana. Porém desejo comentar que a partir dos textos parte 1, 2 e 3; recebi muitas mensagens dos internautas, não só agradecendo pela densidade das informações neles contidas, como também 3 questionamentos bastante comuns com relação à soja.

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Foto de perfilConceição Trucom24 de fevereiro de 2009

A Soja na saúde humana III

Conceição Trucom *

Menopausa & Síndromes do Feminino

A Menopausa, a TPM e a Soja

A menopausa e a tensão pré-menstrual (TPM) são características de alterações hormonais, principalmente no nível de estrógeno no sangue.

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Foto de perfilConceição Trucom24 de fevereiro de 2009

Leite prático de soja

Programa da IONE - TV Gazeta 23.10.08

1) Kinako ou Farinha integral de Soja

Ingrediente: 1 kg de grão de soja escolhidos.

Preparo dos grãos: antes de torrar o feijão de soja o CHOQUE TÉRMICO será fundamental para inativação das lipoxigenases, compostos causadores de sabor indesejável, semelhante ao de feijão cru. Para cada 2 xícara (chá) de grãos de soja pré-escolhidos e sem lavar use 4 xícaras (chá) de água fervente.

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Foto de perfilConceição Trucom28 de janeiro de 2009

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