Conceição Trucom
Este é um bom exemplo de receita para levantar o ânimo, a disposição, a vontade de entrar em ação e fazer bem o que tiver que ser feito. Nem que seja dormir para se recuperar, rejuvenescer e despertar no dia seguinte melhor ainda.
LARANJA E LIMÃO – de manhã
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de farinha integral de soja – 1 colher (sopa) de semente de linhaça pré-hidratada (deixar de molho por pelo menos 4 horas 1 colher de sopa de semente de linhaça em 4 colheres de sopa de água) – suco de 2 laranjas – suco de 1 limão. Opcional: folhas de hortelã ou couve.
Preparo: bata tudo no liquidificador até ficar espumante. Opcional fazer na centrífuga ou coar. Sirva imediatamente.
BANANA E MAÇÃ – à tarde
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de farinha integral de soja – 1 colher (sopa) de semente de linhaça pré-hidratada (deixar de molho por pelo menos 4 horas 1 colher de sopa de semente de linhaça em 4 colheres de sopa de água) – 1 banana nanica picada – 1 maçã sem as sementes – 1/2 copo de água de coco.
Preparo: bata tudo no liquidificador até ficar bem cremoso. Sirva imediatamente.
ABACATE E LIMÃO – à noite
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de farinha integral de soja – 1 colher (sopa) de semente de linhaça pré-hidratada (deixar de molho por pelo menos 4 horas 1 colher de sopa de semente de linhaça em 4 colheres de sopa de água) – 3 colheres (sopa) de abacate – suco de 1 limão – 1/2 copo de leite de soja.
Preparo: bata tudo no liquidificador até espumante. Sirva imediatamente.
Recomendações: não precisa preparar as 3 todos os dias pois será elevada a dosagem tanto de farinha de soja quanto de linhaça. Neste caso você pode substituir a farinha de soja por leite de trigo germinado e a linhaça por outras sementes como girassol ou gergelim.
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