Em toda a história da civilização humana, são muitos os relatos sobre o uso das plantas medicinais e seus aromas para purificar e perfumar ambientes, afastar maus espíritos, tratar de problemas da pele, problemas físicos e de humor, como no uso das infusões.
No Egito é evidente tal técnica nos processos de mumificação no antigo Egito. Em Roma, as salas de banhos, etc.
A Aromaterapia funciona através de estímulos olfativos, sendo que o sentido do olfato está diretamente conectado ao sistema límbico - localizado no cérebro logo atrás do topo das narinas - que é o que regula nossas emoções.
Uma técnica poderosa pela rapidez como atua, mas também porque é divertida a sua prática: curtir aromas de flores, folhas, raízes, cascas, etc.
Hoje a prática da Aromaterapia, de está se tornando bastante difundida pelos 4 cantos do mundo, sendo na França onde encontram-se as escolas mais avançadas, fazendo parte inclusive da formação médica.