O Boletim Doce Limão de Dezembro 2009 foi dedicado a este tema, devido ao grande boom de consumo da Linhaça, provocado por matéria do Globo Repórter, apresentada naquela época.

E, esta demanda só tem aumentado, justo porque, além do marketing pesado que fazem com este alimento, a Linhaça é mesmo um Superalimento.

Porém, tudo que vai para a mídia tende a ser explorado de forma predominantemente comercial, e o consumidor torna-se vítima de desinformação ou informação, muitas vezes, enganosa e irresponsável.

O fato é que o Doce Limão recebe semanalmente muitas perguntas sobre o consumo correto da Linhaça. Então, este primeiro Boletim de 2011 coloca, mais uma vez em evidência, questões, dicas e receitas importantes sobre o consumo responsável e consciente da Linhaça.

A importância da Linhaça na saúde, de minha autoria, é o único livro sobre Linhaça publicado no Brasil (Alaúde 2006). Escrito por uma cientista que não tem vínculos com qualquer segmento produtivo ou industrial, seu conteúdo é informação pura, idônea, para que aconteça o consumo seguro da Linhaça, quando realmente irá proporcionar expanção da saúde plena e vitalidade.

Muita alegria, saúde, prosperidade e paz para todos em 2011!