A expressão “Sal integral” será daqui em diante utilizada para que se distingua do Sal Marinho. Como explicitado pelo Dr. Jacques de Langre, o Sal Marinho caiu num lugar de indistinção.
Fácil de comprar nos supermercados brasileiros, o Sal Marinho é aquele refinado, classificado legalmente como ‘sal de mesa’ ou ‘sal de cozinha’, mas, muitas vezes, cheio de aditivos bizarros, incluso do glutamato monossódico, já condenado para a saúde humana em muitos países.
‘Sal integral’ também pode ser chamado de Sal de Córrego, Sal Artesanal, Sal Tal e Qual ou SEA SALT. Mas, até que se mude esta cultura e consciência nacional, vamos usar esta denominação mundialmente já consagrada como ideal para consumo humano: Sal integral.
Sal integral ou verdadeiro Sal Marinho
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* Conceição Trucom é química, pesquisadora, palestrante e escritora sobre temas voltados para alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida. Possui 10 livros publicados, entre eles O Poder de Cura do Limão (Editora Alaúde), com meio milhão de cópias vendidas, Mente e Cérebro Poderosos (Pensamento-Cultrix) e Alimentação Desintoxicante (Editora Alaúde).
Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações e citadas a autora e a fonte: www.docelimao.com.br
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