Dr. Gabriel Azzini * e  Dr. Vitor Sorrentino **

O leite de vaca e seus derivados foram retirados das recomendações para uma dieta saudável que é feita anualmente pela faculdade de Harvard. Assista aos vídeos e saiba por que o leite e derivados - os laticínios - de origem animal são tão ruins para sua saúde.

Cade o Leite que esta aqui? um livro pioneiro porque bem completo, de minha autoria com edição independente Doce Limão - virtual pela AMAZON e impressa - nos fornece horizontes de como migrar com segurança para o consumo de LEITES & LATICÍNIOS VEGANOS, ou seja, com todos os preparos somente baseado em sementes e complementados com frutas e outros vegetais, idealmente locais, orgânicos, integrais e maduros da estação.

Observar que no quesito queijos, embora as proteínas e gorduras estejam mais moduladas
pela fermentação, os demais contaminantes - hormônios, metais pesados,
etc. - vão ficando mais concentrados e ativos...

(*) Dr. Gabriel Azzini: formado pela Faculdade de Medicina do Estado do Rio de Janeiro, especializado em Ortopedia e pós graduado em Medicina do Esporte, Nutriendocrinologia Funcional e Membro da American Academy of Anti Aging Medicine. Seu site HOMEMSUPERSAUDAVEL

(**) Dr. Vitor Sorrentino: médico gaúcho que carrega em seu DNA a relação com a Cirurgia Plástica. Filho de conceituado Cirurgião Plástico respirou esta Medicina desde cedo e seguiu sua formação especializando-se no Rio de Janeiro. A veia idealista aliada à possibilidade de trabalhar periodicamente em diversos países do mundo fizeram com que seu caminho fosse cruzado com uma Ciência Médica denominada “The Future Medicine” e foi aí que seus ideais foram envolvidos à paixão. Seu SITE