Conceição Trucom*

'Pandemia evidencia o quanto nos desligamos na nossa saúde'

Confira a entrevista que dei à Pétria Chaves, da Rádio CBN, em que fala sobre o relançamento do livro 'E se não houver alimento?' e alerta para a importância de repensarmos nosso estilo de vida depois do período crítico da disseminação do novo coronavírus.

Impressionante quando falamos as mesmas coisas, apesar de estarmos isolados em nossas casas.
Amei este vídeo do OBEROM

Finalmente, achei muito oportuno usar este pequeno trecho desta live sobre a produção de abacates, 
uma fruta exótica que só tende a crescer seu consumo no Brasil.
Por inúmeros motivos e um deles pelo seus, cada dia mais valorizados, benefícios à saúde! 

Mas vamos ao parecer da Professora Tatiana Avilez, uma cientista que vive cercada de informações de ponta:
seja dos cientistas, produtores, distribuidores ou consumidores...

Os efeitos desta pandemia nas transformação dos hábitos e estilo de compra e consumo dos alimentos, principalmente pelo crescimento do vegetarianismo, veganismo, e principalmente uma valorização da qualidade dos alimentos, que passam pela segurança e soberania alimentar, pelo olho-no-olho do produtor.

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O alimento do futuro está nas mãos dos produtores familiares 1