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Valéria Paschoal diferencia formas de cultivo dos alimentos
Valéria Paschoal da VP Centro de Nutrição Funcional *
Estive em Bauru/SP durante o 1o Fórum de PermaCozinha que aconteceu de 16 a 18/12 de 2016. Foi uma experiência EMOCIONANTE, com uma banca multidisciplinar de PESO: advogados na defesa do consumidor e dos animais, produtores (convencional e orgânico), a nutricionista funcional Valéria Paschoal, o EcoChef Vegano Rodrigo Trovarelli Rosa e eu como química e cientista... Resumo? A certeza de que haverão outros fóruns depois deste bem germinado.
