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Principal » Composições 100% Crudívoras 
Muitas pessoas não sabem como compor uma refeição 100% curdívora. Não é uma obrigação, mas é possível. Além de belíssimas são VIVAS e um super combustível para sermos especiais. Um novo paradigma...
- Shitake com abóbora
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Esta composição é da Inês Braconnot uma KRUD artista... A composição é extremamente linda e convidativa. O shitake marinado + o creme de leite vivo usado no preparo do purê de abóbora (marinada e amornada) balanceia bem a abóbora e a salada verde que os acompanha.
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- Lasanha de abobronha vapt-vupt
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- Descrição:
Esta composição é da Jane Susie preparada em 5 minutos quando voltamos esfomeados da praia. O balanceamento protéico está no recheio da lasanha (maionese de castanha de caju e linhaça) e o girassol da decoração.
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- Canelones vivos
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- Descrição:
Esta composição é bem legal até para levar para o trabalho e montar na hora. Ou como acompanhamento de outros preparos. O interessante é que ele sozinho já está balanceado. O recheio é um queijo fermentado incrementado com vários legumes ralados. A 'massa' pode ter diferentes cores: repolho branco, couve (verde escruro), alface mimosa (verde claro)...
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- Arroz à jardineira
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- Descrição:
Quando era criança jamais gostei de arroz branco. Então minha mãe fazia assim: colocava a feira dentro do arroz, dizia ela! Esta composição é da Ani Phyo que precisa ainda ser balanceada com uma leguminosa germinada (grão de bico, lentilha ou ervilha), amornada ou no bafo de vapor por 2 minutos. Hum!
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- Pizza Viva
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- Descrição:
Esta composição é da Ani Phyo, como sempre LINDÍSSIMA. A base é um pão essênio balanceado com oleaginosas, o queijo vivo é à base de amêndoas e castanha de caju, molho de tomate vivo e a decoração à gosto com tomates, folhas, ervas e rodelas de azeitonas. Quem resiste?
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- Espaguetti ao suco
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- Descrição:
Esta composição é do Eduardo Corassa. Espaguetti de abobrinha, molho de tomate vivo, o queijo é repolho ralado e rapidamente marinado (5 segundos). Para balancear? Sei não, está tão gostoso assim... Mas podemos pensar num purê de queijinho vivo pimentadinho!
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- Quiche do Gilberto Das
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- Descrição:
Composição do Kamalanath Das 'Gilberto com nomes bem diferentes. Quiche vivo Jay Sri Krishna, Cookie Prânico de Sri Radha, Queijo Vegetal Feta Sublime e Salada Mágica Protéica! Almoço VIVO maravilhoso! Mas adorei o quiche: amendoins germinados e inteiros, com tomates, azeitonas e ervas! A salada mágina = guacamole!
Mas este é um bom exemplo de uma composição CONGESTIONADA...
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- Fondue do Corassa
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Como é divino ver todos os crudivoristas na AÇÃO: tudo muito criativo. Novos paradigmas, novos olhares, novas texturas e sabores!
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