Por Conceição Trucom*
A figura acima são mini pizzas cuja base é uma criação da Fernanda Freire
(mandioca no bafo) e os tops são marinados de shitake,
shimeji, pepino + rúcula e tomatinho cereja...
Eureka! Uma Super Dica, primorosa mesmo, para substituir as pouco higiênicas tábuas de madeira e de plástico.
E com vantagens, porque também útil na hora da desidratação e até apresentação dos alimentos!
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* Conceição Trucom (Instagram: @conceicaotrucom) é química, pesquisadora, palestrante e escritora sobre temas voltados para alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida. Possui 10 livros publicados, entre eles O Poder de Cura do Limão (Editora Planeta), com meio milhão de cópias vendidas, Mente e Cérebro Poderosos (Pensamento-Cultrix) e Alimentação Desintoxicante (Editora Planeta).
Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações e citadas a autora e a fonte: www.docelimao.com.br
