Jovens no campo - PANC na Fonte

Conceição Trucom* entrevista Jorge Ferreira**

Uma pergunta que não cala em mim: por que os mateiros, raizeiros e benzedeiras estão em extinção? Por que seus filhos e netos não seguem seus passos, seus ensinamentos? O que será de todo este conhecimento ancestral?

Vamos saber um pouquinho sobre tudo isso?

Jorge Ferreira é filho de agricultores e foi criado em Parati no sítio São José - bairro do Taquari. Sempre trabalhou com a terra junto de sua família, priorizando a sustentabilidade e a relação harmoniosa com a natureza. Trabalha com agrofloresta há 15 anos, com forte experiência em planejamentos, implantação e manejo agroflorestal. Jorge é um autodidata e estuda há mais de 10 anos botânica prática, taxonomia, pesquisa de plantas medicinais nativas da mata Atlântica, frutíferas e plantas alimentícias não convencionais (PANC), no foco gastronômico.

Instagram: jorge_forager


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* Conceição Trucom
 (Instagram: @conceicaotrucom) é química, pesquisadora, palestrante e escritora sobre temas voltados para alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida. Possui 10 livros publicados, entre eles O Poder de Cura do Limão (Editora Planeta), com meio milhão de cópias vendidas, Mente e Cérebro Poderosos (Pensamento-Cultrix) e Alimentação Desintoxicante (Editora Planeta).

Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações e citadas a autora e a fonte: www.docelimao.com.br

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