Lá no Festival da Cultura da Vida a Marcela Benson sugere o uso de água oxigenada não estabilizada (sem ácido benzóico), produto que é caro e não é facilmente comprável no Brasil. Ademais, trata-se de uma assepsia adequada somente para quem tem o sistema imunológico (SI) super fragilizado. Porque o certo é fortalecer o campo (o SI) e não tornar tudo asséptico. Inclusive, usando-se a água oxigenada mata-se toda a microbiota sana da semente...
4) Escorrer e lavar novamente. Acrescentar nova água filtrada e deixar hidratando pelo tempo sugerido na tabela de germinação.
A esta hidratação usa-se também as seguintes expressões: acordar e germinar (quando a semente germina na água).
A segunda etapa irá variar em função da natureza da semente:
Ela germina na Água OU germina no AR?
E aí vem outra grande confusão que fazem os menos entendidos: primeiro a semente germina, depois se não a consumimos e deixamos o narizinho seguir crescendo, ou seja, deixamos que o narizinho ultrapasse o tamanho da semente, vem a BROTAÇÃO. Que pode ser:
1) Brotar na Terra
2) Brotar no AR (algo como hidropônico - mas sem qualquer adição de sais minerais - já que a semente precisa estar continuamente úmida - jamais molhada)
Então, é diferente dizer girassol germinado de broto de girassol OK?
São ingredientes diferentes, coisas diferentes... Ver fotos abaixo!
Tenho visto muitas receitas que causam enorme confusão.
Às vezes é óbvio qual deles é, mas às vezes é quase impossível
saber o que a pessoa está verdadeiramente querendo dizer ou usando...
Girassol germinado é uma coisa e broto de girassol é outra...
O mesmo para o trigo, que quando broto também o chamamos de trigo grama...
Girassol Germinado
Broto de Girassol
Broto de Trigo ou Trigo Grama
Trigo Germinado
Tabelas de Germinação no meu livro De BEM com a Natureza
Nas apostilas de todos os meus cursos e palestras
Na AULA 1 do Curso de Germinação online do Assinante Doce Limão
No site do Terrapia parece que tiraram a tabela do ar...
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* Conceição Trucom (Instagram: @conceicaotrucom) é química, pesquisadora, palestrante e escritora sobre temas voltados para alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida. Possui 10 livros publicados, entre eles O Poder de Cura do Limão (Editora Planeta), com meio milhão de cópias vendidas, Mente e Cérebro Poderosos (Pensamento-Cultrix) e Alimentação Desintoxicante (Editora Planeta).
Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações e citadas a autora e a fonte: www.docelimao.com.br
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