Conceição Trucom*

'Pandemia evidencia o quanto nos desligamos na nossa saúde'

Confira a entrevista que dei à Pétria Chaves, da Rádio CBN, em que fala sobre o relançamento do livro 'E se não houver alimento?' e alerta para a importância de repensarmos nosso estilo de vida depois do período crítico da disseminação do novo coronavírus.

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Impressionante quando falamos as mesmas coisas, apesar de estarmos isolados em nossas casas.
Amei este vídeo do OBEROM

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Finalmente, achei muito oportuno usar este pequeno trecho desta live sobre a produção de abacates, 
uma fruta exótica que só tende a crescer seu consumo no Brasil.
Por inúmeros motivos e um deles pelo seus, cada dia mais valorizados, benefícios à saúde! 

Mas vamos ao parecer da Professora Tatiana Avilez, uma cientista que vive cercada de informações de ponta:
seja dos cientistas, produtores, distribuidores ou consumidores...

Os efeitos desta pandemia nas transformação dos hábitos e estilo de compra e consumo dos alimentos, principalmente pelo crescimento do vegetarianismo, veganismo, e principalmente uma valorização da qualidade dos alimentos, que passam pela segurança e soberania alimentar, pelo olho-no-olho do produtor.

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O alimento do futuro está nas mãos dos produtores familiares 1