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Pela primeira vez em Pouso Alegre, levada pela Olga Raffaelli, Sueli e dona Zilma. Foi muito forte este encontro, mais uma vez, de 12 mulheres!
Delicada e intensa, esta turma rendeu muitos aprendizados e receitas deliciosas: a lasanha de abobrinha servida à francesa, a beringela cruzida com azeitona verde, o queijinho fermentado de amêndoas, nossos sucos...
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Montagem dos canapés: barquinhos de tomate cereja, rodelas de abobrinha verde e cestinho de pimentão verde. Top? Ricota de amêndoa fermentada.
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Plantamos broto de trigo germinado...
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Marinando o brócoli... Bastante pressão!
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Prato finalizado: marinado de brócoli com tomate seco e folhas de hortelã. Surpesa total!
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Finalizando o preparo da beringela cruzida com as mãos... Último detalhe, a azeitona verde picadinha!
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Prato finalizado: salada de beringela cruzida. Segredo? Saber comprar a beringela em estado de graça, oferecida...
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O grupo com Olga, sem Ionette...
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O grupo com Ionette, sem Olga...
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