Conceição Trucom *

No meu livro AMO ABACATE, agora na segunda edição - revisada e ampliada - temos, além do capítulo de receitas culinárias (Salgadas e Doces), 2 capítulos de receitas muito especiais: Cosmética Natural e Farmácia Viva ou Medicina Caseira. 

O curioso é que a farinha do caroço de abacate entra em todos estes capítulos. Sempre em pequenas doses (máximo 5%) será bem vindo numa granola, em composições de massas doces e salgadas... E até num chá!

Depois na Cosmética Natural é um excelente esfoliante... Por último, na forma de Tintura, terá função terapêutica e medicinal para uso TÓPICO e tratar dores, luxações, mialgias em geral. 

Vamos saber mais?

É importante deixar os caroços de molho em água por 2 dias (trocar a água 1 vez/dia) para extrair os anti-nutricionais, principalmente para ser usado nas receitas da culinária viva, no preparo de chás, farinhas (secas) ou o caroço ralado na hora sobre saladas ou granolas.

E vamos chover no molhado? 

Quando for para uso comestível:

- É FUNDAMENTAL A EXTRAÇÃO PRÉVIA dos ANTINUTRICIONAIS com a PRÉ-HIDRATAÇÃO por 48 HORAS.
- É FUNDAMENTAL QUE O ABACATE SEJA ORGÂNICO, de AGROFLORESTA, de PERMACULTURA ou do seu QUINTAL. Porque os agrotóxicos ficam concentrados nas sementes.

Importante saber que existem caroços que geram uma farinha mais clara, e outros que geram uma farinha bem avermelhada: TUDO CERTO!

Algumas pessoas perguntam se precisa secar para fazer a tintura... Não é preciso secar. E como é para uso TÓPICO: não é preciso a pré-hidratação por 2 dias.

Ingredientes TINTURA para uso tópico: para cada 1 caroço (cerca de 3 colheres de sopa fresco ou 2 colheres de sopa seca) use 1 xícara (chá) de álcool de cereais.

Preparo: deixe em infusão por 30 dias ou mais e use no local onde houver dores, torção, luxação etc. Mantenha em local fresco, com tampa de boa vedação e longe do alcance das crianças.

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