Conceição Trucom *

Assim que o verão chega no Brasil, também acontece a safra das lichias. Esse fruto, aparentemente rústico por fora, revela uma delicadeza, doçura, textura, sabor e perfume indescritíveis em seu interior.

E nesta série de receitas PANC de verão, vamos aprender
esta forma bem diferente de consumir esta fruta!

Ingredientes: 1 xícara (chá) de polpa de lichia picada em tirinhas + 1/2 xícara (chá) de: cebola roxa em tirinhas bem finas, tomate cereja em cubinhos, salsa e cebolinha picados + suco fresco de 1 limão médio + 1 colher (chá) de pimenta calabresa + 2 colheres (chá) de sal integral.

Opções: tirinhas de coco verde, manga palmer, morango, figo, pêssego, ameixa, carambola, abacate avocado ou banana da terra (pré-cozida no vapor).

Preparo: misture tudo e deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos para marinar e servir na sequência. 

Consuma acompanhado de folhas verdes e nada mais!
Um prato DETOX de verão!