Conceição Trucom * 

Manteiga vegana tem muitas. Mas esta é imperdível... Ela dura muito (uns 15 dias na geladeira) e, acredite: um diferencial para a saúde humana. Porque o azeite do abacate é muito adequado para a saúde do nosso cardiovascular... E o azeite de coco (ou de babaçu) é excelente para o cérebro e intestinos...

Vamos lá?

Ingredientes: 60 ml (4 colheres sopa) de óleo de coco ou babaçu +
40 ml (3 colheres sopa) de azeite de abacate + 1/2 xícara (chá) de folhas frescas
e secas de manjericão (a variedade que vc tiver mais fácil em sua casa ou cidade)
+ fitossal integral a gosto.

Preparo: leve tudo para o liquidificador e bata até a textura desejada.
Passar para um pote de vidro com tampa e levar para a geladeira até a hora de servir.
Quando mais cremosa pode-se usar como um molho de salada ou maionese...

Onde comprar estes azeites especiais para a alimentação?
Pazze
De avocado ou abacate hass
Azeite (chamam também de óleo) de babaçu

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