Conceição Trucom *

Antes de falar de emagrecer, que tal falarmos de DETOX, de mineralização, de probióticos e fibras para reflorestar nossa microbiota, de uma bebida fantástica para a prática de um jejum (oxalá intermitente) e finalmente de uma hidratação de elevado quilate?

Pois bem, esta receita é tudo isso e muito mais... Uma verdadeira mamadeira da Mãe Terra, elaborada pelo Doce Limão, bem simples de preparar e finalmente virar um hábito, pelo menos matinal, diário. Vamos aprender e depois levantar da cadeira e prepará-lo?

Ingredientes: 1 xícara (chá) de folhas e talos de salsão ou aipo (opções: funcho ou mentas - sempre talos e folhas), suco fresco de 1 limão médio, 500 ml de kefir de água (opções: kombucha, rejuvelac, chá ou água solarizada).

Preparo: bater tudo no liquidificador, coar numa PF1 (voil), tomar 1/3 e deixar 2/3 para tomar 30 minutos antes do almoço e antes do jantar.