Conceição Trucom *

Aproveite para praticar estas receitas em momentos onde a desintoxicação e o emagrecer forem urgentes. Boa prática!

# SUCOS DESINTOXICANTES

Preparados idealmente no liquidificador, evitar colocar água nestes sucos, para não diluir o coquetel de energia e vida que eles são. Importante: servir imediatamente após o preparo para evitar a oxidação e a perda do poder terapêutico. Para coar use os coadores de tecidos especiais, também chamados de panelas furadas.

Suco docinho: 2 maçãs picadas (sem sementes) + ½ xícara (chá) de hortelã (folhas e talos) + suco fresco de 1 limão médio + suco fresco de 1 laranja + 1 mão de semente de girassol germinado.

Bem laxante: 1 xícara (chá) de mamão formosa + 1 inhame cru médio picado + ½ xícara (chá) de poejo (ou malva) + suco fresco de 1 limão médio + 1 ameixa preta sem caroço + 2 colheres (sopa) de semente de linhaça previamente hidratada em 10 colheres (sopa) de água filtrada por 8 horas.

Bem refrescante e energético: 1 xícara (chá) de melancia picada (com as sementes fica mais digestivo) + ½ xícara (chá) de hortelã (folhas e talos) + suco fresco de 1 limão médio.

Nunca falha: 1 xícara (chá) de abacaxi picado + 1 inhame cru médio picado + ½ xícara de hortelã (ou menta ou levante) + suco fresco de 1 limão médio + 1 colher (sopa) de semente de linhaça previamente hidratada em 10 colheres (sopa) de água filtrada por 8 horas.

Abacaxi vermelho: 1 xícara (chá) de abacaxi picado + 1 beterraba crua média picada + suco fresco de 1 limão médio + folhas da beterraba + 1 mão de semente de girassol germinado.

Exótico e muito curativo: 1 xícara (chá) de abóbora picada (ideal a japonesa) com casca e sementes + 1 xícara (chá) de abacaxi picado + suco fresco de 1 limão + 1 mão de semente de girassol germinado.

Roto-rooter – limpa gorduras encrustradas: 1 xícara (chá) de mamão formosa picado + 1 xícara (chá) de água de coco-verde + suco fresco de 1 limão médio + 2 ameixas sem caroço + 1 colher (sopa) de germe de trigo + 1 colher (chá) de lecitina de soja.

# LANCHES DESINTOXICANTES

Se consumidos com moderação, eles não engordam porque são balanceados! Podem ser consumidos também como refeição matinal (30 minutos após toma dos sucos desintoxicantes).

Mousse gelado alegria do verão: 1 xícara (chá) de manga bem madura, picada e gelada + 1 cenoura média previamente picada e gelada + suco fresco de 1 limão + 3 castanhas do Pará previamente hidratadas por 6-8 horas. Bater tudo no liquidificador até virar uma mousse/sorvete. 

Bananada de verão: 2 bananas nanica BEM MADURA + 6 amêndoas previamente hidratadas por 12 horas + suco fresco de 1 limão e raspas da casca. Bater tudo no liquidificador e beber mastigando.

Vitamina cremosa de mamão: 1 copo de leite de linhaça + 1 fatia de mamão formosa + 2 colheres de sopa de abacate + suco fresco de 1 limão. Bater tudo e servir imediatamente.

Suco engana fome: 1 tomate orgânico - ½ pepino com casca orgânico - 1 talo de salsão - suco fresco de 1 limão - ½ colher de chá de missô. Bata tudo no liquidificador e sirva no intervalo da manhã ou da tarde.

# SOPAS DESINTOXICANTES

Levanta a imunidade: 1 xícara de arroz integral bem cozido - 3 beterrabas médias cruas - 3 colheres de sopa de tâmaras picadas - 3 colheres (sopa) de amendoim cru germinado (sem pele) - suco fresco de 1 limão. Bata no liquidificador com um pouco de água até virar um creme. Consuma por 3 vezes ao dia a quantidade desejada.

Sopa de centrífuga: 3 dentes de alho - 2 folhas de couve - 1 tomate grande (orgânico) - 2 talos de aipo. Envolva os dentes de alho na folha de couve. Passe tudo pela centrífuga. Coloque numa panela, aqueça em fogo brando. Não necessita ferver. Adicione gotas de molho shoyo ou uma pitada de missô e sirva imediatamente.

Sugestão: consuma molho shoyo e pasta de missô (produtos fermentados de soja) de fornecedores idôneos, pois é comum serem produzidos com soja transgênica e aditivados com monoglutamato, corantes e outras cracas mais. Em SP temos os produzidos pela equipe do Kikushi. E os Fermentados Orgânicos da Família Hattori.

Estas receitas fazem parte do livro  Alimentação Desintoxicante - Conceição Trucom - Editora Alaúde.  
 

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