Catarina Esposito Cruz*

A tradicional FLIP – Festa Literária Internacional de Paraty – que este ano chega a sua 17ª edição, abrigará a Casa PANC Para TI, um espaço totalmente dedicado a alimentação saudável com sustentabilidade, idealizada e realizada pela escritora Conceição Trucom em parceria com a EcoChef LeilaD. 

Inédito na FLIP, a Casa PANC Para Ti (PANC - Plantas Alimentícias Não Convencionais) tem como foco a alimentação saudável com sustentabilidade. E A agenda 21 será tema de Rodas de Conversa e Oficinas. Porque agora é oficial:

A Agenda 21 foi criada pelo Ministério do Meio Ambiente e pode ser definida como um instrumento de planejamento para a construção de sociedades sustentáveis, em diferentes bases geográficas, que concilia métodos de proteção ambiental, justiça social e eficiência econômica.

A Agenda 21 Brasileira é um instrumento de planejamento participativo para o desenvolvimento sustentável do país, resultado de uma vasta consulta à população brasileira. Foi coordenado pela Comissão de Políticas de Desenvolvimento Sustentável e Agenda 21 (CPDS); construído a partir das diretrizes da Agenda 21 Global; e entregue à sociedade, por fim, em 2002.

A Agenda 21 Local é o processo de planejamento participativo de um determinado território que envolve a implantação, ali, de um Fórum de Agenda 21. Composto por governo e sociedade civil, o Fórum é responsável pela construção de um Plano Local de Desenvolvimento Sustentável, que estrutura as prioridades locais por meio de projetos e ações de curto, médio e longo prazos. No Fórum são também definidos os meios de implementação e as responsabilidades do governo e dos demais setores da sociedade local na implementação, acompanhamento e revisão desses projetos e ações.

Resumo da Agenda 21 em Paraty/RJ: um instrumento de planejamento para a construção de sociedades sustentáveis, que concilia métodos de proteção ambiental, justiça social e eficiência econômica.  Nossa história em Paraty teve início nos anos 2000, através do Fórum DLIS e em 2009, nos tornamos fórum DLIS / Agenda 21, por meio da Lei Municipal nº 1.722.

Nossos principais projetos são A gastronomia sustentável, A Campanha não jogue seu óleo pelo ralo e o projeto Carbono compensado, do qual somos parceiros do LEPAC -UNICAMP. Somos parceiros e incentivadores do Programa Passaporte Verde, que tem o objetivo de promover o turismo sustentável ao redor do mundo.

Confira na Casa PANC Para TI

11.07 - quinta - das 15 às 16 h - Oficina Arte com reciclados
Convidados: Germana Arthuso, Maluh Barciotte e Carlos Andrade

13.07 - sábado - das 13 às 14 h - Roda Consumo Responsável, Meio
Ambiente e Sustentabilidade (AGENDA 21)
Convidados: Conceição Trucom, Catarina Esposito, Nuno Madeira e Isis de Palma

13.07 - sábado - das 19 às 20 h - Roda AGENDA 21: Saberes tradicionais, biodiversidade e Cultura
Convidados: Conceição Trucom, Maluh Barciotte e Carlos Andrade

Vamos ao vídeo que dispensa explicações ao mérito:

(*) Catarina Esposito Cruz - OAB/RJ n° 220511 - Advogada ambiental e urbanista. Fui aluna agenda 21 em 2008 e 2009 e por conta da Agenda 21 Escolar do Colégio CEMBRA, a Agenda 21 Local de Paraty conseguiu ser formalizada. Me formei em Direito pelo Centro Universitário Adventista de São Paulo (UNASP) em 2017. Em 2018 assumi a coordenação executiva do Fórum Dlis/Agenda 21 para o triênio 2018/2020.

Carlos Fernando Salgueirosa de Andrade - Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Campinas- UNICAMP (1976), mestrado em Ecologia pela UNICAMP (1981), doutorado em Ecologia pela UNICAMP (1989) e Pós-Doutorado na Cornell University (Boyce Thompson Institute, EUA). Atualmente é professor Associado Doutor MS-5 do Departamento de Zoologia da UNICAMP. Tem experiência na área de Ecologia, com ênfase em Ecologia Aplicada, atuando principalmente nos seguintes temas: controle de insetos de importância médica, vigilância entomológica, dengue, piolhos e manejo integrado de pernilongos e borrachudos. É Coordenador do LEPAC (Laboratório de Extensão da Unicamp, em Paraty, RJ.  

Isis de Palma - Educomunicadora e educadora ambiental, com formação em comunicação e pedagogia, possui especialização em Comunicação Audiovisual e Educativa pela Universidade Internacional de Estudos Sociais Pro Deo, Roma, Itália. Trabalha há mais de 30 anos no Brasil em projetos socioeducativos, culturais, ambientais e de inclusão política para organizações nacionais e estrangeiras. É diretora da Imagens Educação e membro da diretoria do Instituto Ágora em Defesa do Eleitor e da Democracia – SP. Membro da Aliança para um Mundo Responsável, Plural e Solidário desde 1996, quando participou da criação do Grupo São Paulo da Aliança. É membro do comitê internacional de animação da Carta das Responsabilidades Humanas e responsável pela difusão desta Carta no Brasil e na América do Sul. Membro do GT Cultura do Movimento Nossa São Paulo. Tem participado dos processos do Fórum Social Mundial desde 2001. Atualmente  participa do processo de realização do Fórum Social São Paulo que acontecerá na PUC em maio de 2011. Consultora do programa de Educação Ambiental do MEC-Ministério da Educação para os processos das Conferências Nacionais Infanto juvenil pelo Meio Ambiente Vamos Cuidar do Brasil de 2003 a 2009 e da Conferência Internacional Infanto juvenil Vamos Cuidar do Planeta – Brasil 2010. Neste encontro em Brasília em junho de 2010 adolescentes e jovens de 50 países, inspirados no processo das conferências brasileiras, se reuniram para discutir responsabilidades e ações e criaram a Carta das Responsabilidades Vamos Cuidar do Planeta. Responsável pela realização dos DVDs Vídeo Convite Vamos Cuidar do Planeta em 7 línguas produzido em 2007 e do Vídeo CONFINT 2010 Vamos Cuidar do Planeta em 4 línguas.

Maluh Barciotte - Bióloga, mestre em Biologia pelo Instituto de Biociências/USP e Doutora em Saúde Pública e Ambiental com pós doc pela FSP/USP onde participou da elaboração do Guia Alimentar da População Brasileira. Fundadora (1989), diretora de projetos (2012-2014), presidente (2014-2016) e atual vice presidente da AAO/Associação de Agricultura Orgânica. Integrante da REBRINC/Rede Brasileira Infância e Consumo atua, de forma sistêmica, com temas ligados ao universo do Bem Viver e das Ciências da Felicidade, focalizando ações de saúde integral e integrativa, longevidade e vida plena; alimentação e produção agroecológica/orgânica; consumo responsável, ética, afetos e conexões.  Criadora do IBVConvivium é diretora do Instituto Manhã de Estudos Contemporâneos/Escola ANDANTE. Autora do livro “ Comida de Verdade: origem, prazer e ética” que está em processo de financiamento coletivo pela https://benfeitoria.com/comidadeverdade.

Praça de Alimentação: A Casa PANC Para TI terá uma Praça de Alimentação 100% vegetariana, gerenciada pela EcoChef LeilaD (famosa pelos Festivais de Gastronomia Vegetariana da Terra ao Prato) com várias opções deliciosas e saudáveis de Refeição Matinal, Lanches e Refeições: TUDO PANC! 

SAIBA MAIS: Espaço de Alimentação Veg com PANC - Inédito FLIP 2019

Confira AQUI a programação completa da Casa Panc PARA TI 
com as Rodas de Conversa - Oficinas e FLIPZINHA 

Patrocinadores e Apoiadores

Serviço

Casa PANC PARA TI na Flip 2019 - Largo do Rosário, 344 Centro Histórico - Paraty/RJ

De 10 a 14 de julho

Homenageado: Euclides da Cunha – jornalista, historiador e escritor, autor, dentre outros de Os Sertões e Amazônia.

https://www.flip.org.br/

Mais informações sobre a Casa PANC Para Ti, solicitações de entrevistas e de imagens, poderão ser obtidas pelos canais abaixo.

JM - Assessoria de Imprensa & Comunicação
José Maria Filho: O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo. - Cel. e WhatZap :(11) 99804.1112
Márcia Britto: O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo. - Cel. e WhatZap:(11) 9.9963.7025