Vídeos: Plantas Alimentícias Não-Convencionais

Vídeos: Plantas Alimentícias Não-Convencionais

Conceição Trucom*

Tenho escrito e chamado bastante a atenção para as plantas nativas dos biomas brasileiro.

Elas tem sido divulgadas como hortaliças não convencionais e frutas silvestres, e recebem tamanho descaso, tal o ignorar dos consumidores brasileiros. Sãos as PANC: Plantas Alimentícias Não-Convencionais...

Muitos porque, distantes da natureza, das zonas rurais e produtivas, não as conhecem. Outros, mesmo vivendo no campo, sendo produtores de hortaliças e frutas convencionais, mais comerciais, também não as valoriza, consome ou planta de forma mais organizada, para poder resgatar e disseminar a nossa cultura alimentar.

Temos que retormar, não só o contato com a natureza, mas ao consumo desta riqueza alimentar.

Os Essênios afirmavam há 2300 anos atrás: 'Alimente-se somente daquilo que está ao alcance dos seus olhos'. Frase 100% atual porque ecosustentável e nos lembra que o alimento mais nutritivo e vitalizante é aquele que compartilha seus eletrons com aqueles que estão a sua volta... Física quântica!

Pense nisso e volte a visitar as propriedades rurais a sua volta, a resgatar aqueles alimentos dos seus avós e ancestrais, porque estes devem ser os Alimentos dos Tempos de HOJE.

Leia: O aquecimento global e nossos corpos

Cartilha Hortaliças não convencionais


Confira abaixo na íntegra, mas em 4 partes, o vídeo promocional sobre o Projeto PANC, elaborado pela nutricionista Irany Arteche para assentados do MST/RS e promovido pela Superintendência da CONAB/PNUD, com oficinas ministradas pelo botânico Valdely Kinupp sobre plantas com grande potencial alimentício e de comercialização, mas que costumam ser negligenciadas. "Somos xenófilos, o brasileiro não come a biodiversidade que tem", adverte Valdely.

O objetivo deste registro é colaborar na divulgação desta experiência para outros assentamentos de reforma agrária e organizações de agricultores familiares nas diferentes regiões do Brasil. Servirá como material pedagógico para cursos que tratem de alternativas para agricultura familiar, segurança alimentar e nutricional, diversificação agrícola, processamento de novos produtos e alimentos.

Trata-se de plantas que nascem de forma espontânea e podem ser encontradas, com facilidade, em qualquer beira de estrada, terrenos baldios, hortas e áreas cultivadas, bem como nas florestas nativas. 
 

Vídeo 1: 8' 48"

Apresenta a taboa que podemos comer o pólen e o palmito, do qual pode-se produzir uma farinha para ser usada como um sal saudável porque concentrado em cloreto de potássio. 

 

 Vídeo 2: 9' 14"

Apresenta a Uva (parente do dente de leão), o Caruru (folhas, caules e sementes = amaranto), a Serralha, a Taioba (folhas, talos e rizomas), Ora-pro-nobis (folhas, frutos e flores). 

 

 Vídeo 3: 8' 51"

Apresenta o Hibiscus ou Vinagreira (flor, fruto e folhas), Mini-Pepino, Espinafre rústico, Bertalha coração e termina falando algo muito sério: somos xenófilos: compramos tudo o que é de fora e NÃO valorizamos o natural, o que é espontaneamente NOSSO.  

 

 Vídeo 4: 7' 34"

Apresenta o Jaracateá, Taioba roxa (folhas e batata roxa).

 

Trilhas do Sabor - Matos Comestíveis - Parte 1

 Trilhas do Sabor - Matos Comestíveis - Parte 2
  

 Leia e assista também: Valdely Kinupp - Plantas Alimentícias Não-Convencionais


Assine o Doce Limão

Você gosta do nosso conteúdo? Seja um embaixador do Doce Limão e contribua para que ele continue sendo produzido! Além disso, você tem acesso a todo conteúdo de assinante: 12 cursos online (incluindo o Cosmética Natural), palestras, vídeos, receitas, e-books, suporte e muito, muito mais.
1
mês
Assinatura mensal
R$ 20,00 /mês
Cobrança automática no cartão
Assinar
6
meses
Assinatura semestral
R$ 120,00
R$ 110,00
À vista no cartão ou boleto
Comprar
12
meses
Assinatura anual
R$ 240,00
R$ 200,00
À vista no cartão ou boleto
Comprar

 

Loja Doce Limão

Conheça e adquira todos os livros da Conceição Trucom e os produtos do Doce Limão.
Aproveite nossos combos e promoções. Visite nossa loja virtual aqui.


* Conceição Trucom
 (Instagram: @conceicaotrucom) é química, pesquisadora, palestrante e escritora sobre temas voltados para alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida. Possui 10 livros publicados, entre eles O Poder de Cura do Limão (Editora Planeta), com meio milhão de cópias vendidas, Mente e Cérebro Poderosos (Pensamento-Cultrix) e Alimentação Desintoxicante (Editora Planeta).

Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações e citadas a autora e a fonte: www.docelimao.com.br

 

Vamos ser amigos?

Inscreva-se para receber gratuitamente o Boletim Doce Limão e ainda leve de brinde a Apostila de Meditação, em formato PDF.

Se além disso você também deseja ter acesso a todos os nossos cursos online e conteúdos exclusivos, seja um Assinante Doce Limão. Clique aqui!

Siga-nos no Facebook

  • Agenda Doce Limão

Clique aqui para conferir todos os eventos.

Comentários e perguntas

 Caro leitor,

Ficou com alguma dúvida sobre este artigo? A área de comentários e perguntas é exclusiva para assinantes Doce Limão. Por apenas R$ 20 mensais, você terá acesso a todo conteúdo exclusivo, como palestras, cursos online e muito mais, além de poder enviar perguntas, que serão respondidas pela Conceição Trucom e equipe.

 

Saiba mais e assine