Conceição Trucom (*)
Suco verde? A Kefir Saude postou no face uma receita DETOX ideal para quem faz dieta e busca emagrecer com saúde. Minha sugestão é substituir a couve por folhas mais rústicas como azedinha, trapoeraba, mentas, salsão, erva-doce (funcho)...
INGREDIENTES: 1 folha de couve, 2 colheres (sopa) de salsa picada (folhas e talos), suco fresco de 1 limão médio, 1 copo de 200 ml de kefir de água geladinho.
PREPARO: Bater tudo junto no liquidificador e coar é opcional...
TOMAR DE 2 A 3 VEZES AO DIA COMEÇANDO PELA MANHÃ EM JEJUM.
Saiba mais:
A couve contém inúmeros nutrientes, incluindo vitaminas, minerais e enzimas, sendo um de seus principais benefícios a eliminação de toxinas do organismo. Seus benefícios incluem deixar a pele mais bonita, aumentar a disposição e regular o metabolismo.
Os benefícios do limão são especialmente aumentar as defesas do organismo combatendo gripes e inflamações das vias respiratórias. Além disso o limão também é importante para:
Combater o ácido úrico, Desintoxicar, Proteger as células pois é rico em antioxidantes, Facilitar a digestão e regula a absorção dos açúcares pela presença de fibras solúveis como a pectina.
A salsa anda na moda, mas sempre foi excelente para a digestão, no tratamento da hipertensão por sua ação diurética e ajuda a evitar a formação de pedras nos rins. Ajuda a combater a formação de gases e a fermentação intestinal. Ajuda a retardar o envelhecimento das células devido suas propriedades antioxidantes.
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Composição do Kefir:
O grão de Kefir é um agrupamento gelatinoso polissacarídeo que tem vários microorganismos em simbiose, e sua complexidade ainda não foi completamente decifrada pela ciência.
Basicamente o Kefir contém:
8 leveduras, 2 bactérias acéticas, cerca de 16 lactobacilos, cerca de 9 streptococci/lactococci, ácido fólico, ácido pantotênico, biotina(vitamina B), cálcio, carboidratos, fósforo, gordura, lactase, magnésio, niacina (vitamina B3), potássio, proteínas, pyridoxina (vitamina B6), triptofano, vários outros aminoácidos benéficos, vitamina B12, vitamina K.
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