Conceição Trucom *

Estes sucos devem ser tomados em jejum, logo ao despertar pela manhã, que é o momento ideal para realizar tratamentos de desintoxicação, alívio dos excretos e venenos, purificação e facilitação da digestão.

É preciso consumi-los imediatamente após seu preparo e, por suas funções de alcalinizar e vitalizar o organismo; não devem conter açúcar ou adoçantes artificiais. Evitar também colocar água filtrada ou muito líquido. A ideia é que estejam concentrados na água estruturada dos próprios ingredientes crus e vivos.

Para as pessoas que ainda sentem muita necessidade de adoçar seus alimentos, a sugestão é usar frutas mais doces (da estação) ou frutas secas (uva, ameixa, tâmara, banana, etc.) na composição dos sucos.

Os sucos desintoxicantes também podem ser tomados no intervalo de refeições ou como lanche, principalmente quando há necessidade de um rápido restabelecimento do sistema imunológico, vitalidade ou cura.

Nesse caso, a quantidade de semente deverá ser dividida entre as diversas tomas do dia, ou então usar toda a dose diária no primeiro suco (em jejum).

 Quantidade de sucos desintoxicantes/dia

Fonte: TRUCOM, C. Alimentação Desintoxicante. São Paulo: Alaúde, 2004

Antes aprenda como hidratar a semente de linhaça: coloque 2 colheres (sopa) de linhaça crua e integral numa peneira e lave para retirar possíveis impurezas. Transfira para um recipiente de vidro e acrescente 10 colheres (sopa) de água filtrada ou de coco verde. Deixe hidratando por 8 horas. Pronto, agora ela foi 'acordada' e está biogênica, ideal para um consumo terapêutico e nutricional. E, se você consumir somente 2 colheres sopa/dia desta linhaça hidratada/germinada, não precisará fazer mais nada, pois o teor de ácido fítico contido nesta porção agirá como antioxidante e propulsor da vida. A linhaça assim preparada, pode ser consumida apartir das 8 horas e até completar 16 horas de hidratação. Após este tempo observe a formação de espuma e odor, porque ela iniciará processo de fermentação, perdendo assim sua biogenicidade...

Saiba mais lendo: Perguntas sobre a Linhaça I e Perguntas sobre a Linhaça II

Suco de luz da Lua

Ingredientes: 1 pepino pequeno; 2 maçãs; 1 xícara (chá) de hortelã; 1 cenoura média; 2 colheres (sopa) de semente de linhaça germinada; suco fresco de 1 limão.

Preparo: coloque a maçã picada e o suco de limão no liqüidificador. Bata com a ajuda do pepino usando-o como um biosocador para auxiliar a extrair o líquido de dentro das maçãs. Acrescente a linhaça, hortelã e a cenoura, variando as hortaliças sempre que possível e privilegiando as de produção orgânica. Coe na panela furada 1 e sirva imediatamente.

Uva com hortelã (rejuvenescedor e digestivo)

Ingredientes: 1 xícara (chá) de uva sem as sementes (deixe a pele); 1/2 maço de hortelã (talos e folhas); 1 colher (sopa) de semente de linhaça germinada; 1 copo de água filtrada (ideal vitalizada), de coco verde ou Rejuvelac.

Preparo: bata tudo no liqüidificador e sirva imediatamente. Coar é opcional...

Maçã & pepino (intestinos e rins)

Ingredientes: 2 maçãs médias; 1 pepino inteiro com casca; 1 colher (sopa) de semente de linhaça germinada; suco fresco de 1 limão.

Preparo: bata tudo no liqüidificador e sirva imediatamente.

Manga, tangerina & gengibre (sistema imune e pulmões)

Ingredientes: 1 manga descascada e picada; suco fresco de 2 tangerinas; suco fresco de 1 limão; 1 colher (sopa) de semente de linhaça germinada; 1-2 rodelas de gengibre.

Preparo: bata tudo no liqüidificador e sirva imediatamente. Coar é opcional.

Creme de maçã & linhaça (intestinos, hormônios e cérebro)

Ingredientes: 2 maçãs (sem cascas e sementes); 1-2 colher (sopa) de semente de linhaça germinada e suco fresco de 1 limão, 1 xícara (chá) de rejuvelac ou kefir de água.

Preparo: bata os ingredientes e sirva imediatamente. Coar é opcional.

Cenoura, laranja & brócolis (constipação, peles e gestação)

Gestantes precisam ingerir muitas raízes como a cenoura e sementes como a linhaça. Tais alimentos irão ajudá-la a manter sua saúde e promover a perfeita formação do bebê.

Ingredientes: 1 xícara (chá) de flores + folhas de brócolis; 2 cenouras (ou 1 beterraba); suco fresco de 2 laranjas; suco fresco de 1 limão; 2 ameixas secas previamente hidratadas; 1 colher (sopa) de semente de linhaça germinada.

Preparo: passe pela centrífuga as laranjas, o limão, em seguida o brócolis e por último as cenouras. Transfira o suco obtido para o liqüidificador e bata com as ameixas e a semente de linhaça. Sirva imediatamente. Outra opção, minha preferida, é bater tudo no liquidificador e coar na panela furada 2
 

 Saiba mais: Como germinar sementes?

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