Conceição Trucom (*)
NAMU é um Portal que tem como missão promover e inspirar mudanças na sociedade. Apartidário e plural, o portal apresenta uma plataforma aberta a debates e temas ligados à qualidade de vida.
Gravei alguns vídeos para este portal, com receitas maravilhosas e inéditas, que breve irão ao ar. Mas por hora, desejo que ssistam a esta entrevista do Dr. Alberto P. Gonzalez, que como sempre, em poucas palavras, dá um show de conhecimentos.
Vamos assistir?
O médico e escritor Alberto Gonzalez, autor do livro "Lugar de médico é na cozinha", fala sobre maus hábitos alimentares. Por causa do crescimento da população mundial, desenvolveu-se uma alimentação pasteurizada, com agrotóxicos e sem as informações nutricionais que nescessitamos. Portanto, segundo ele, estamos com números alarmantes de grandes epidemias como doenças do coração e câncer. Ele afirma que estruturar uma medicina integrando elementos da natureza faz com que o homem retorne à sua fisiologia normal. Assim, pode-se curar doenças, além de preveni-las.
Médico cirurgião formado pela Universidade de Brasília, com mestrado e doutorado pelo Instituto de Pesquisa Cirúrgica da Universidade Ludwig Maximilian de Munique, Alemanha. É especialista em Nutracêutica pelo Hospital da Lagoa Prof. Célio Mendes, no Rio de Janeiro e membro da Sociedade Alemã de Cirurgia.
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